Keki için;
Sosu için;
Önce çikolata sosu hazırlayın. Bunun için sos malzemelerini bir tencereye alıp kaynayıncaya kadar karıştırarak pişirin, kaynadıktan sonra 1-2 dk daha kısık ateşte karıştırın. Ocaktan alın, soğumaya bırakın. Bu sosun yoğun kıvamlı ve soğuk olması gerektiğinden en iyisi bir gece buzdolabında bekletmektir ama aynı gün için yapacaksanız en az 4 saat dolapta beklesin.
Keki için tüm malzemeleri bir kaba koyup çırpın. Fındıkları ekleyip kaşıkla karıştırın. Hamur hazır.
Yuvarlak kek kalıbına yağlı kağıdı serin. Önce kek hamurunun yarısından biraz fazlasını dökün. Sonrasında, önceden hazırlanan sosu krema poşetine doldurup kek hamurunun üzerinde daireler çizerek sosu sıkın. Kek hamuruna karışmaması için kaşıkla düzeltme falan yapmayın. Son olarak kalan kek hamurunu da kalıba dökün ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15 dk kadar pişirin.
Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için kekin üst kısmına kürdan batırıp çıkarın, temiz çıkarsa pişmiştir. Çok içine sokmayın kürdanı çünkü sosa denk gelirse anlayamazsınız kekin durumunu.
Fırından çıkan keki yarım saat kadar bekletin, soğuduktan sonra servis edin.
Afiyet olsun :)
Nefis Yemek Tarifleri Cebinizde
En güvenilir tarifler cebinizde!
Tamamı denenmiş 620.000'den fazla yemek tarifi. Binlerce videolu tarif cebinizde. Hemen indirin.