Çiğ Sarma - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

10-12 Kişilik
40dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Yedikçe yediren ve çok doyurucu bir tarif!.

Balıkesir yöresinde günlerde ve misafirlere, gündelik evde yapılan bir tarif.

Çiğ Sarma Tarifi İçin Malzemeler

4 bardak pilavlık bulgur
5 bardak su ile haşlanıyor
2 çay bardağı zeytinyağ
2 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı biber salçası
Yarım demet maydanoz
4-5 adet domates (rendelenmiş)
Yarım demet taze soğan
5-6 dal taze nane yaprağı
Yarim demet dereotu
1 tane havuç rende (isteğe bağlı)
Tuz
Kimyon
Karabiber
Limon
Haşlanmış lahana yaprakları ve turşu ile ikram edilir

Çiğ Sarma Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

4 bardak pilavlık bulguru yıkayıp, süzüp büyük bir tencereye alıyoruz.
Üzerine 5 bardak su koyup kısık ateşte demlendire demlendire haşlıyoruz. (bir tık diri kalacak, tanelerin şekilleri bozulmayacak).
Ayrı bir tavada bolca zeytinyağı ve salçaları kavuruyoruz, haşlanan bulgurun içine karıştırıyoruz.
Bulgur soğuduktan sonra yeşillikler, rendelenmiş domatesler ve baharlar ile lezzetlendiriyoruz.
Limon sıkıyoruz ve haşlanmış lahana yaprakları, istenirse turşu ile afiyet ile ikram ediyoruz.

Not: Salçayı çiğden de koyabilirsiniz, istediğiniz herşey ilave edebilirsiniz damak zevkinize göre, kısıtlama yok. Kimisi nar ekşisi de ilave ediyor, taze soğan yoksa kuru soğanı çok küçük küçük doğrayıp ilave edebilirsiniz.

Çiğ Sarma Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.