Çiftlik Kebabı

Çiftlik Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 tane patates
• 2 tane patlıcan
• 2 tane havuç
• 2 tane  yeşil biber
• 2 tane kırmızıbiber
• 1 çay bardağı bezelye
• Yarım çay bardağı haşlanmış mısır

KÖFTESİ İÇİN;

• Yarım kilo kıyma
• 1 rendelenmiş kurusoğan
• 1 yumurta
• Yarım çay bardağı galeta unu
• Tuz karabiber kırmızıbiber kimyon

Sosu için :

• 2 yemek kaşığı salça
• 1 su bardağı su

Çiftlik Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

1. Patates patlıcan ve biberleri kare kare doğrayıp kızartalım.
2. Havucu kare doğrayıp bezelye ile haşlayalım.
3. Köfte için malzemeleri yoğurup yuvarlaklar yapalım ,sıvı yağda kızartalım .
4. Kızarttığımız sebzeleri fırın kabına alalım.
5. Üzerine köfteleri koyalım.
6. 2 yemek kaşığı salçayı ,1 su bardağı su ile açalım yemeğimizin üzerine dökelim.
7. 180 derece fırında pişirelim 🍀afiyet olsun.