Çiçek Kurabiye

Çiçek Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram tereyağı (Margarinde olabilir)
• Yarım çay bardağı sıvı yağı
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 paket vanilya
• Yarım paket kabartma tozu
• 4 su bardağı un (Un kalitesine göre miktarı değişebiliyor. azar azar ilave edelim)

Hamuru iki eşit parçaya ayırdıktan sonra:

Sade hamura eklemek için;

• 2 yemek kaşığı un

Kakaolu kısmı için;

• 2 yemek kaşığı kakao

Çiçek Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Uygun bir kaba tereyağını,sıvı yağını,yumurtayı,pudra şekerini ve vanilyayı koyup elimizle iyice karıştıralım.
2. Kabartma tozunu ekleyelim. Unumuzu yavaş yavaş ekleyerek hamurumuzu yoğuralım.
3. Sonra hamurumuzu ikiye bölelim.
4. Sade hamura un ekleyip ele yapışmayan hamur elde edelim.
5. Kakaolu kısmı için, kakaomuzu ekleyip ele yapışmayan hamur elde edelim.
6. Her iki hamurdan da küçük parçalara koparıp yuvarlayalım.
7. Yağlı kağıt serili fırın tepsisinde çiçek görünümünde olacak şekilde görseldeki gibi birleştirelim.
8. Kürdan yardımıyla üzerlerine çizikler çekelim.
9. Önceden ısıttığımız alt üst ayarlı fırının orta katında 20 dakika pişirelim. 20 dakikanın sonunda fırından çıkarıp tepside iyice soğutalım.
10. Soğuyan kurabiyelerimizi servis tabağına alıp servis edebilirsiniz.

Not: soğuyuncaya kadar tepside bekletelim. Soğumadan alırsanız dağılacaktır.