Chicken Stroganoff

Chicken Stroganoff Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram tavuk göğsü
• 1 paket mantar
• 1 adet yeşil dolmalık biber
• 2 adet soğan
• 1 paket krema
• 50 gram tereyağı
• 1 kaşık un
• Yarım bardak süt
• Tuz
• Karabiber

Chicken Stroganoff Tarifi'nin Yapılışı

1. Mantarları yıkayıp ince doğrayın. Soğanları yarım ay şeklinde doğrayıp zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun.
2. Mantarları ve şerit halinde doğranmış biberleri ekleyerek soteleyin.
3. Tavuk etlerini şeritler halinde doğrayıp, ben haşladım ve elle didikledim zeytinyağı ile ayrı bir tavada soteleyin ve mantarlı karışıma ekleyin.
4. Ayrı tencerede sos için tereyağı, un ve süt, krema, tuz ve karabiberi ekleyin. Sotelenmiş harcı sosun içine dökün ve karıştırın.
5. Yüksek ateşte birkaç dakika pişirip ve servis yapın.