Cheesecake (Labnesiz)

Cheesecake (Labnesiz) Tarifi'nin Malzemeleri

TABANI İÇİN

• 2 paket yulaflı bisküvi
• 100 gram tereyağı

KREMASI İÇİN

• 1 su bardağı şeker
• 2 yumurta
• 1 kutu sıvı krema
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı krem peynir
• 2 yemek kaşığı süzme yoğurt

SOS İÇİN

• 2 su bardağından biraz az su
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 6 yemek kaşığı şeker
• 1 limonun suyu ve kabuğunun rendesi

Cheesecake (Labnesiz) Tarifi'nin Yapılışı

1. Bisküvileri robotta çekiyoruz. Tereyağını eritip, ikisini karıştırıyoruz.
2. Kalın kağıtlı muffin kalıplarına eşit miktarda dağıtıyoruz ve bardak yardımıyla bisküvilerin üzerine basarak sıkıştırıyoruz. Yarım saat buzdolabında bekletiyoruz.
3. Bu arada kreması için süzme peynir, süzme yoğurt ve kremamızı karıştıralım.
4. Şeker ve yumurta ilave ederek mikserde iyice çırpalım. Ve diğer kuru malzemeleri ekleyip çırptıktan sonra bisküvilerin üzerine eşit miktarda dağıtalım. 160 derecede yavaşça pişirelim.NOT: kuru olmaması için fırının içine uygun bir kapta su koyalım.
5. Kremanın kenarları piştikçe sertleşir. Ortası yumuşakken çıkaralım. 1 gece buzdolabında bekletelim.
6. Sosu bütün malzemelerini ocakta pişirelim. Ilıyınca cheesecakekin üzerine eşit miktarda dökelim.
7. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Ben nane yaprakları ve Çilekle süslemeyi tercih ettim.