- 4-6 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 25dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/chateaubriand/
Chateaubriand Tarifi İçin Malzemeler
Malzemeler;
- 2/3 su bardağı tereyağı
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1, 5 yemek kaşığı sirke
- 1 adet yumurtanın sarısı
- Tarhun otu (kıyılmış)
- Taze kekik (kıyılmış)
- 450 gram dana fileto
- Tuz
- Çekilmiş tane karabiber
Sotelenmiş Patates İçin:
- 2 adet patates
- 1 adet kuru soğan
müthiş