Cevizli Yumuşacık Anne Keki

Cevizli Yumuşacık Anne Keki Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta (Çok yumurta sevmeyenler 2 adette kullanabilir)
• Yarım su bardağından 1 parmak fazla toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvıyağ
• 2.5 su bardağı un
• 2 kabartma tozu
• 1 küçük yarım limonun suyu (kabartma tozunun üzerine dökülecek)
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı ceviz (Dövülmüş olacak)

Üzerini süslemek için;

• Yıldız pasta süsü (Arzu ederseniz üzerini sadede bırakabilirsiniz)

Hazırlanışı

1. Yumurta, toz şeker ve vanilyayı mikser yardımıyla güzelce çırpalım.
2. Ardından süt ve sıvı yağı ekleyelim.
3. Un ve kabartma tozumuzu ekleyelim kabartma tozumuzun üzerine limon suyumuzu dökelim. Güzelce karıştıralım spatula yardımıyla. Son olarakta dövülmüş cevizlerimizi ekleyelim.
4. Kek kalıbımızı hafif yağlayıp un serpelim. En alt taban kısmına yıldız süslerimizi serpip üzerine harcımızı dökelim.
5. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 20 – 25 dakika gibi bir sürede pişiyor yalnız her fırın farklı olduğu için kontrollü pişirmekte fayda var. Kürdan testiyle de anlamak mümkün.
6. İlk sıcağı çıktıktan sonra başka bir tabağa aktarabilirsiniz kekimizi. Tadına doyum olmuyor. Şimdiden afiyet olsun :)