Çeşit Çeşit Mini Cheescake

Çeşit Çeşit Mini Cheescake Tarifi'nin Malzemeleri

Tabanı için:

• 1 paket burçak bisküvi
• 2 yemek kaşığı dolusu tereyağı
• 2 yemek kaşığı toz fındık(isteğe göre)

Peynir dolgusu için:

• 300 gram labne peynir
• 1 kutu krema
• 1 su bardağı şeker
• 3 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı nişasta (mısır, buğday farketmez)
• 1 paket vanilya

Mandalina sosu ı̇çin ;

• 1 mandalina suyu
• Çeyrek su bardağı toz şekeri (kendinize göre)
• 1 tatlı kaşığı az tepeli nişasta

Vişne sosu için;

• 1 kahve fincanı vişne suyu
• 2 yemek kaşığı şeker
• Yarım tatlı kaşığı nişasta

Çeşit Çeşit Mini Cheescake Tarifi'nin Yapılışı

1. Bisküvileri rondodan geçirip erittiğimiz tereyağı ile karıştırıp fındığı ekleyelim.
2. Yağlı kağıt yerleştirdiğimiz kalıba 1 tatlı kaşığı bisküvi ekleyip bastırarak düzeltelim ve buzdolabına alalım.
3. Labneyi ve şekeri uygun bir kaba ekleyip karıştıralım.
4. Krema ve vanilyayı da ekleyip tekrar karıştıralım.
5. Yumurtaları teker teker ekleyerek çırpalım.
6. Nişatayıda ekleyip karıştıralım.
7. Dolaptan çıkardığımız kalıba üstten 1-1,5 cm boşluk kalacak şekilde dökelim.
8. Fırına borcamda su koyalım ki çatlamasın.
9. Önceden ısıttığımız 180 derece fırında (alt-üst ayarda) 15/20 dk kadar pişirelim.
10. Fırını kapatıp kapağı hafif açtıktan sonra 30 dk daha fırında bırakalım.
11. Sos için mandalinaların suyunu sıkıp bi tavaya alalım üzerine şekeri ve nişastayı ekleyip karıştırarak pişirelim.
12. Vişne sos için bütün malzemeyi tavaya alıp karıştırarak pişirelim.
13. Sosları döküp buzdolabına kaldıralım.
14. 1 gece kadar dinlenirse daha lezzetli olur.
15. Süslemek imkan ve keyfinize kalmış🌝.