Cennet Hurması Kurusu Videolu

Cennet Hurması Kurusu Videolu Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 kg cennet hurması
• 3 lt su
• 1 yemek kaşığı kaya tuzu
• 1 tutam kekik

Hazırlanışı

1. Öncelikle trabzon hurmaları (cennet elmaları ) mutlaka olgunlaşmamış olmalı.
2. Hafif turuncu veya sarıya yakın olgunlaşmamış hurmalar olmalı. Ekim kasım ayları bu tarifi hazırlamak için en ideal zamandır.Zaten kurutmak için aldığınızı söylediğiniz zaman sizlere dalını da asmaya uygun olacak şekilde kesip vereceklerdir.
3. Hurmaları tertemizce yıkayıp soyalım.
4. Daha sonra bıçak yardımıyla veya soyacak yardımıyla dış kabuklarını tamamen soyalım.
5. Hurmaların tamamını soyduktan sonra sağlam bir ipe videomda gösterdiğim şekilde bağlayalım.
6. Bağlarken her bir trabzon hurması arasında 4-5 parmak mesafe bırakın. Birbirine temas etmeden kurumalılar.
7. Ben 7 adet trabzon hurmasını tek bir ipe bağlayarak hazırladım. Bütün hurmaları aynı şekilde sağlam olacak şekilde bağlayalım.
8. Geniş bir tencerenin içerisine suyu alıp kaynamaya bırakalım.
9. İçerisinde tuz ve kekiği ilave edelim ben tane kekik kullandım o yüzden temiz bir tülbent içerisine geçirme gereği duymadım. Sofralarda kullandığımız kekiklerden koyacaksanız mutlaka temiz bir minik tülbent içerisine koyup suda kaynamasını sağlayın.
10. Kekik ve tuzlu su 2-3 dakika boyunca kaynasın.
11. Daha sonra hazırlamış olduğumuz hurmaları tencerenin içerisine koyalım. 30 saniye boyunca bekletip daha sonra çıkartalım.
12. Bu işlemi atlamadan yapmanızı tavsiye ediyorum atlarsanız eğer kuruma sırasında çürümeler meydana gelebilir.
13. Daha sonra cennet hurmalarını çamaşır askısına bağlayalım. Birbirine temas etmemeli.
14. Güneş ve yağmur görmeyen bir yerde kurumaya bırakın. Bu işlemi salonunuzda da yapabilirsiniz. Hiç sorun olmayacaktır. Bütün şekilde asılan cennet hurmalarının kuruması 1 ayı bulacaktır.
15. Dilerseniz dilimleyerek temiz bir sofra bezi üzerinde de kurutabilirsiniz. 1 hurmayı 6-8 dilim olarak kesmeniz yeterli olacaktır. Dilimledikleriniz 10-15gunde tamamen kurumuş olacaktır.
16. Kuruyan hurmalarınızı buzdolabında saklamanızı tavsiye ederim. Tadı medine hurmasına çok yakın oluyor. Mutlaka bu vitamin deposu tarifi denemelisiniz 🔽 detaylı tarif için videoma hepinizi beklerim.