Daha sonra elimizle yada içli köfte aparatıyla şekil verdiğimiz içli köftelerimizin içine kıymamızı doldurup kapatıyoruz.
Eğer buzlukta saklayacaksak önce bir tepsi üzerinde birbirine değmeden buzluk kısmında yarım saat kadar köftelerimizi şoklayıp sonrasında poşetlere koyup derin dondurucuda saklayabiliriz.
Hemen yemek istersek de kızgın derin yağda kızartıyoruz. Afiyet olsun.