Çanak Köfte

Çanak Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gram kıyma
• 1 çay bardağı galeta unu
• 1 yumurta
• 1 soğan (Çok küçük doğranmış)
• 1 diş sarımsak
• Pulbiber
• Karabiber
• Tuz

İçine

• 3 patates
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• Yarım çay bardağı süt

Üstüne

• Kasar peynir rendesi
• Salça sos

Çanak Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle çanakları yapmakla başlayalım.
2. Kıymamıza bütün malzemeleri katıp yoğuralım.
3. Elimize cevizden biraz büyük parçalar alıp çanak sekli verelim.
4. Diğer yandan patatesleri soyup haşlayalım.
5. Pişen patatesleri iyice ezip tereyağını katalım içinde eriyecektir.
6. Sonrada sütü ekleyip püre yapalım. Çanakların içine dolduralım.
7. Son olarak da üstüne kasar peynir rendesi ekleyip salçalı sosu dökelim alüminyum folyo çekelim.
8. 180 derece fırında eti pişene kadar üstü kapalı, sonrada üstünü açıp kaşar peynirleri kızarana kadar pişirelim. Servise hazır afiyet olsun 👌😋😋.