Buzluk İçin Sarma

Buzluk İçin Sarma Tarifi'nin Malzemeleri

• Taze üzüm yaprağı
• Haşlamak için su
• 2 su bardağı pirinç
• 2 tane soğan (rendelenecek)
• 2 tane domates (rendelenecek)
• 1 tutam maydanoz(ince doğranmış)
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tablet bulyon (rendelenmiş)
• Karabiber, çok az kimyon
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı

Pişirirken:

• 2-3 su bardağı su
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı

Üzeri için:

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı salça

Buzluk İçin Sarma Tarifi'nin Yapılışı

Sarmayı sevmeyen yoktur☺️ ama sarmak hemen pişirmek biraz zor iş. Özellikle de misafir geleceğini öğrendiğimiz anda. Bu yüzden hazır buzluklarımızda bulundurup istediğimiz zaman çıkarıp pişirebileceğimiz şipşak hazır edebileceğimiz şekliyle size anlatmak istedim. Sürekli buzluğumuzda dursun. Müsaitken saralım, istediğimizde hemen pişirelim. Tazecik yiyelim👌😄

Yaprakları yıkayalım ve suda rengi değişene kadar haşlayalım. Haşlanan yaprakları süzgece alıp suyunun süzülmesini sağlayalım. İç harcı için pirinçleri nişastası çıkana kadar güzelce yıkayalım, derin bir kabın içine alalım. Soğan ve domatesleri rendeleyelim pirinçe ilave edelim. Maydanozları küçük küçük doğrayalım iç harcına dahil edelim. Salça, tuz, karabiber, azcık kimyon ekleyelim. Bir tablet bulyonu da içerisine rendeleyelim. Son olarak zeytinyağı koyup güzelce karıştıralım. Nefis iç harcımız hazır. Sarmalarımızı saralım. Buzluğa uygun bir kaba koyalım. İstediğimiz zaman dondurucudan çıkarıp buzu salmadan tencereye koyup pişirebiliriz. Pişirirken su ilave edelim. Suyunu çabuk çeker sık sık kontrol edip su ilavesi yapalım. Pişmeye yakın zeytinyağı gezdirelim üzerine. Piştiğinde servis tabağına alalım. Üzeri için tereyağ ve salçayı kavuralım. Üzerine gezdirelim. Yeni yapılıp sarılmış gibi harika bir lezzet. Dolaplarınızda bu şekilde bulunmasını ısrarla tavsiye ederim. Mevsiminde taze yaprakları böyle sarıp hazır yemek olarak dolaplarımızda muhafaza edebiliriz👌😍 afiyet olsun❤️❤️