Buzluk İçin Köfte

Buzluk İçin Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo kıyma
• 1 tane yumurta
• 3 adet soğan (rendelenmiş)
• 3 diş sarımsak (rendelenmiş)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı yenibahar
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı kimyon
• 7-8 dal taze reyhan
• 1 çay kaşığı kekik
• 7-8 dal maydanoz
• 1 su bardağı galeta veya bayat ekmek ( kontrollü eklenir)

Buzluk İçin Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğan rendelenir ve suyu alınır.
2. Kıymanın içine bütün malzemeler eklenir ve güzelce yoğurulur.
3. Köfte şekli verilip tepsiye dizilir.
4. Tepsiye dizilen köfteler buzlukta 1 saat bekletilir ve ardından kapaklı kaba koyulup buzlukta muhafaza edilir. Afiyet bal şifa olsun ❤️.