Büyüleyici Browni Tarifi (Videolu)

Büyüleyici Browni Tarifi (Videolu)'un Malzemeleri

• 200 gr çikolata
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 çay bardağı süt
• 6 adet yumurta (sarısını beyazını ayır)
• 3 yemek kaşığı un
• 4 yemek kaşığı kakao
• 1 çay kaşığı tuz
• 5 -6 damla limon suyu

Üzerine:

• Pudra şekeri ve donmuş vişne

Büyüleyici Browni Tarifi (Videolu)'un Yapılışı

1. Öncelikle 200 gram çikolatayı ısıya dayanıklı bir kabın içerisine alalım ve tereyağını da içerisine ekleyelim .
2. Şekerimizi de ilave ettikten sonra benmari usulü kaynar bir suyun üzerinde bu 3 karışıma güzelce eritelim.
3. Daha sonra 5 dakika kadar şöyle karıştırarak soğutalım .
4. Ardından sürekli karıştırarak bir çay bardağı kadar sütü içerisine çırparak ekleyelim ve daha sonra içerisine ikişer ikişer yumurtaların sarısını ekleyelim ve güzelce çırpalım.
5. Bu arada yumurtanın beyazlarını ayrı bir kabın içerisine alalım ve mikserle çırpmaya başlayalım ve içerisine limon suyu ve tuz da ekleyerek köpük köpük tabaktan düşmeyecek kıvama gelecek şekilde katı bir yumurta akı elde edelim.
6. Ardından yumurta sarılı karışımımızın içerisine unumuzu ve kakaomuzu eleyerek üç aşamada ekleyip spatula yardımıyla dıştan içe doğru gelecek şekilde karıştıralım .
7. Ardından yumurta beyazlarımız katılaştıktan sonra yine 3 aşamalı olarak içerisine güzelce yedirelim.
8. Daha sonra 20 santimlik yuvarlak bir kalıbın içerisine yağlı kağıt serelim ve harcımızı dökelim.
9. 170 derece önceden ısıttığımız fırında yaklaşık 20-25 dakika kadar kontrollü pişirelim pişirdikten sonra fırından çıkartalım ve hemen kalıbından çıkartalım.
10. Tamamen soğuduktan sonra servis tabağımıza alalım ve üzerine pudra şekeri serpiştirelim ve ben dondurulmuş vişne kullandım sizler dilediğiniz şekilde süsleme yapabilirsiniz .

Şahane bir lezzet olacaktır denerseniz lütfen yorumlara yazmayı unutmayın kanalıma abone olmayı unutmayın😍