Büyük Porsiyonluk Pizza

Büyük Porsiyonluk Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

• 7 su bardağı un
• 1 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı toz maya
• 2 su bardağı ılık su
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı dolusu toz şeker

Sosu için;

• 1 su bardağı domates sosu
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı toz pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber

Üzeri için;

• 1 kangal orta boy sucuk
• Yarım kilo mantar
• 2 adet domates
• 4 tane yeşil biber
• 1 çorba kasesi yeşil zeytin
• 1 çorba kasesi haşlanmış mısır

Büyük Porsiyonluk Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. Mayayı yarım bardak ılık suya koyup toz şekeri de ekleyerek 5 dakika kadar ilk mayalandırmayayı yapalım.
2. Mantarları ve domatesleri biberleri sucuğu istediğimiz şekilde doğrayalım.
3. Önce karıştıma kabına unu mayayı ve diğer malzemeleri koyup biraz yumuşak bir hamur yapalım.
4. Hamurun üzerini streçle örtüp 2 saat kadar mayalandırma ya bırakalım.
5. Mayalanan hamuru ikiye bölelim. Tezgahın üzerine hafif unlayarak merdane ile biraz açalım.
6. Fırın tepsisinin üzerine yağlı kağıt serip kağıdın üzerini sıvı yağ ile yağlıyalım. Açtığımız pizza hamurunu üzerine koyup elimizle her tarafına yayalım.
7. Çatalla hamurun her tarafına küçük delikler açalım çok kabarmaması için.
8. Hamurun üzerine salçalı sosu sürerek yayalım.
9. Pizza hamurumuzun üzerine hafif bir kaşar serpip onun üzerinede malzemelerimizi eşit miktarda koyalım.
10. 200 derecelik fırında hafif pembeleşince fırından çıkarıp üzerine bolca kaşar serpip beş dakika kadar tekrar pişirelim.

Diğer tepsimizi de aynı şekilde yapalım.

Sıcakken sevis yapalım.

Afiyet sıhhat olsun 😋.