Bulgurlu Tavuk Köftesi (Besmeç)

Bulgurlu Tavuk Köftesi (Besmeç) Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram tavuk kıyması (Robot ile kendinizde çekebilirsiniz)
• 1 su bardağı ince bulgur
• 1 adet kurusoğan
• 1 diş sarımsak
• 1 tutam maydanoz
• 3 yemek kaşığı galeta unu
• Tuz, karabiber, kimyon

Bulgurlu Tavuk Köftesi (Besmeç) Tarifi'nin Yapılışı

1. Bulgur uygun bir kaba alınarak üzerini geçecek kadar sıcak su eklenir ve şişmesi için üzeri kapatılarak 15 dakika kadar bekletilir.
2. Soğan, sarımsak ve maydanoz ince kıyılır.
3. Ardından bütün malzemeler güzelce yoğurulur.
4. Cevizden büyük parçalar koparılarak yuvarlak yassı köfteler hazırlanır.
5. Az sıvı yağ konmuş tavada arkalı önlü kızartılır. Sıcak olarak servis edilir.Afiyet olsun.