Bulgurlu Patates Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 su bardağı köftelik bulgur
- 3-4 patates orta büyüklükte
- 1 su bardağı un
- Maydanoz
- Taze soğan yeşil kısmı
- Taze nane ya da kuru nane
- 2 yumurta
- 1 tatlı kaşığı dolusu domates salçası
- 1 tatlı kaşığı dolusu biber salçası
- Tuz, karabiber .pulbiber
Bulgurlu Patates Köftesi Tarifi'nin Yapılışı
Herkese mutlu günler dilerim 💫.
Dün yaptığım etsiz köftelerim patates ve bulgur ile hazırlandı. Yanında sarmisakli yoğurt, limonlu yeşil salata enfes olur😊⭐💖.
Hiç şeklinde dağılma olmadan çok güzel kızardı.
Denemek isteyenlere tarif gelsin.
- Bulguru ılık suda yıkayalım. Yoğuracağımız kaba alalım.
- Patatesleri haşlayalım.
- Bulgura haşlanan patatesi rendeleyip ya da çatalla ezip ekleyelim.
- Bir kapta su olsun yanımızda yoğurma işlemi için gerekli, yoğurma sırasında gerektikçe serpelim.
- Yeşillikler hariç, tüm malzemeyi iyice yoğuralım.
- En son ince kıyılmış yeşillikleri ekleyelim. Bol yeşillik lezzet katacaktır.
- Elimizi hafif ıslatıp köfte şeklini verelim.
- Yağ da kızartalım.
Afiyet olsun.
![](data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyBoZWlnaHQ9IjQwMCIgd2lkdGg9IjY0MCIgeG1sbnM9Imh0dHA6Ly93d3cudzMub3JnLzIwMDAvc3ZnIiB2ZXJzaW9uPSIxLjEiLz4=)
![](data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyBoZWlnaHQ9IjQwMCIgd2lkdGg9IjY0MCIgeG1sbnM9Imh0dHA6Ly93d3cudzMub3JnLzIwMDAvc3ZnIiB2ZXJzaW9uPSIxLjEiLz4=)
![](data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyBoZWlnaHQ9IjQwMCIgd2lkdGg9IjY0MCIgeG1sbnM9Imh0dHA6Ly93d3cudzMub3JnLzIwMDAvc3ZnIiB2ZXJzaW9uPSIxLjEiLz4=)