Bulgurlu Patates Köftesi

Bulgurlu Patates Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı köftelik bulgur
• 3-4 patates orta büyüklükte
• 1 su bardağı un
• Maydanoz
• Taze soğan yeşil kısmı
• Taze nane ya da kuru nane
• 2 yumurta
• 1 tatlı kaşığı dolusu domates salçası
• 1 tatlı kaşığı dolusu biber salçası
• Tuz, karabiber .pulbiber

Bulgurlu Patates Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

Herkese mutlu günler dilerim 💫.

Dün yaptığım etsiz köftelerim patates ve bulgur ile hazırlandı. Yanında sarmisakli yoğurt, limonlu yeşil salata enfes olur😊⭐💖.

Hiç şeklinde dağılma olmadan çok güzel kızardı.

Denemek isteyenlere tarif gelsin.

1. Bulguru ılık suda yıkayalım. Yoğuracağımız kaba alalım.
2. Patatesleri haşlayalım.
3. Bulgura haşlanan patatesi rendeleyip ya da çatalla ezip ekleyelim.
4. Bir kapta su olsun yanımızda yoğurma işlemi için gerekli, yoğurma sırasında gerektikçe serpelim.
5. Yeşillikler hariç, tüm malzemeyi iyice yoğuralım.
6. En son ince kıyılmış yeşillikleri ekleyelim. Bol yeşillik lezzet katacaktır.
7. Elimizi hafif ıslatıp köfte şeklini verelim.
8. Yağ da kızartalım.

Afiyet olsun.