Bulgurlu Biber Dolması Tarifi'nin Malzemeleri
- 10 adet orta boy biber dolması
- 5 yemek kaşığı bulgur
- 2 orta boy soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 domates
- 5 dal reyhan
- 5 dal taze nane
- Tuz
- Karabiber
- Nane
- Kekik
- Yenibahar
Bulgurlu Biber Dolması Tarifi'nin Yapılışı
- Soğan, sarımsak zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavrulur. Üzerine 2 domatesin rendesi ilave edilir.
- Domatesler suyunu salınca bulgurları ilave edip suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
- Üzerine baharatları ilave edip ocağı kapatıyoruz.
- Taze nane ve reyhanı ince ince kıyıp demlendiriyoruz.
- Dolmalarımızı doldurduktan sonra tencereye diziyoruz.
- Zeytinyağı İle domatesin tendesiniz tavada soteleyip 2 su bardağı su ekliyoruz.
- Tencerenin üzerine domates sosu ekleyip bulgurlar pişene kadar pişiriyoruz.
Not: Biberlerin içi temizlendikten sonra işine hafif tuz dökerseniz daha lezzetli oluyor.
![](data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyBoZWlnaHQ9IjQwMCIgd2lkdGg9IjY0MCIgeG1sbnM9Imh0dHA6Ly93d3cudzMub3JnLzIwMDAvc3ZnIiB2ZXJzaW9uPSIxLjEiLz4=)
![](data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyBoZWlnaHQ9IjQwMCIgd2lkdGg9IjY0MCIgeG1sbnM9Imh0dHA6Ly93d3cudzMub3JnLzIwMDAvc3ZnIiB2ZXJzaW9uPSIxLjEiLz4=)
![](data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyBoZWlnaHQ9IjQwMCIgd2lkdGg9IjY0MCIgeG1sbnM9Imh0dHA6Ly93d3cudzMub3JnLzIwMDAvc3ZnIiB2ZXJzaW9uPSIxLjEiLz4=)