Bulgurlu Biber Dolması

Bulgurlu Biber Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 10 adet orta boy biber dolması
• 5 yemek kaşığı bulgur
• 2 orta boy soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 domates
• 5 dal reyhan
• 5 dal taze nane
• Tuz
• Karabiber
• Nane
• Kekik
• Yenibahar

Bulgurlu Biber Dolması Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğan, sarımsak zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavrulur. Üzerine 2 domatesin rendesi ilave edilir.
2. Domatesler suyunu salınca bulgurları ilave edip suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
3. Üzerine baharatları ilave edip ocağı kapatıyoruz.
4. Taze nane ve reyhanı ince ince kıyıp demlendiriyoruz.
5. Dolmalarımızı doldurduktan sonra tencereye diziyoruz.
6. Zeytinyağı İle domatesin tendesiniz tavada soteleyip 2 su bardağı su ekliyoruz.
7. Tencerenin üzerine domates sosu ekleyip bulgurlar pişene kadar pişiriyoruz.

Not: Biberlerin içi temizlendikten sonra işine hafif tuz dökerseniz daha lezzetli oluyor.