Bu Tarifi Denemeyen Kalmasın San Sebastian Cheesecake (Videolu)

Bu Tarifi Denemeyen Kalmasın San Sebastian Cheesecake (Videolu)'un Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 400 gram krem peynir
• 400 gram labne peynir
• 400 ml (2 kutu) sıvı krema
• 1,5 çay bardağı elenmiş un
• 1,5 su bardağı tepeleme pudra şekeri
• 1 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 paket vanilya

Hazırlanışı

1. Yumurta ve pudra şekerini, krema kıvamına gelene kadar mikserle karıştıralım.
2. Ayrı bir kapta; krem peynir, labne peyniri ve kremayı iyice çırpalım ve pudra şekerini ekleyelim, karıştırmaya devam edelim.
3. Üzerine, unumuzu ve vanilyamızı ekleyip çırpalım.
4. Kelepçeli kalıbımızı, margarin ya da tereyağı ile yağlayalım.
5. Üzerine, kelepçeli kalıbımızın ölçülerinde kestiğimiz yağlı kağıtlarını yapıştıralım. Bu işlem, cheesecake’mizin görüntüsünün güzel çıkmasını sağlayacak.
6. Yumurta ve pudra şekeri olan kabımıza, krem peynirli harcımızı birleştirip, el çırpıcısıyla yavaşça karıştıralım.
7. Kelepçeli kalıbımıza harcımızı dökelim.
8. 250 derecede fanlı fırında, 20-22 dakika pişirelim.
9. Üst kısmı tamamen kızarana kadar, pişirelim.
10. Piştikten sonra, üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz, ben yenilebilir çiçeklerle süsledim☺️

Afiyet olsun.