Beşamel sos:
Üzeri için:
Brüksellahanasını temizledikten sonra yaklaşık 4-5 dakika haşlıyoruz. Borcama küçük küçük doğranmış patatesle birlikte yayıyoruz.
Beşamel sos için soğanı tereyağında pembeleşinceye kadar kızartıp unu ekleyip 1-2 çeviriyoruz. Ardından sütü azar azar katıp, tuzunu, karabiberini ve varsa köriyi ekleyip, muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişiriyoruz. Sütü yavaş yavaş ekliyoruz ki, ne fazla sulu, nede koyu olsun sosumuz.
Sosu borcamdaki sebzelerimizin üzerine döküyoruz.
Üzeri hafif kızarınca, bir avuç (dilerseniz daha fazla) peyniri üzerine serpiştiriyoruz.
Peynir eridiğinde, yemeğimizin tamamdır. Afiyet olsun.
Nefis Yemek Tarifleri Cebinizde
En güvenilir tarifler cebinizde!
Tamamı denenmiş 620.000'den fazla yemek tarifi. Binlerce videolu tarif cebinizde. Hemen indirin.