Brownie Kurabiye

Brownie Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram oda sıcaklığında tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3 su bardağı un (Un miktarı farklılık gösterebilir, kıvama göre arttırıp azaltabilirsiniz)
• Fındık parçaları (İsteğe bağlı fakat çok yakışıyor)

Şerbeti için:

• 1 su bardağı süt (Yerine suda kullanılabilir veya 1 su bardağı su-süt karışımı)
• 1 su bardağı şeker

Brownie Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak şerbet için süt ve şekeri kaynatıp, soğuması için bir kenara alalım.
2. Kurabiye hamuru için tüm malzemeleri yoğurma kabına alıp, ölçülü bir şekilde un ilavesi ile yoğuralım. Kıvam alan hamuru streç filme sarıp 10-15 dakika buzdolabında dinlendirelim.
3. Daha sonra ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elimizde yuvarlayalım ve hafifçe bastıralım.
4. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye şekil verdiğimiz kurabiyelerimizi dizelim.
5. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında alt-üst ayarda 20-25 dakika kontrollü olarak pişirelim.
6. Üzeri çatlayan kurabiyelerimizi fırından alarak ilk sıcaklığının çıkmasını bekleyelim.
7. Daha sonra kurabiyeleri teker teker şerbete batırarak borcama dizelim.
8. Kalan şerbeti kurabiyelerin üzerine dökebilirsiniz. Islak ve ağızda dağılan, çok güzel bir lezzet. Tatlı krizlerine de yardımcı olacaktır 🙃. Afiyet olsun😊.