Brownie Kurabiye

Brownie Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram margarin
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağı
• 1 çay bardağı kadar pudra şekeri
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un

Süt şerbeti için:

• 1,5 su bardağı süt
• Yarım çay bardağı toz şeker
• 1 paket tek içimlik kahve

Üzeri için:

• Toz fıstık

Brownie Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Şerbeti için şeker ve sütü ocağa alalım.
2. Şeker eriyene kadar karıştırıp süt güzel ısınınca ocaktan alalım kahveyi ekleyip karıştıralım.
3. Bir kenarda beklesin hamur için yoğurma kabına un dışındaki malzemeleri ekleyip karıştıralım azar azar un ilavesi ile ele yapışmayacak yumuşak bir hamur hazırlayalım.
4. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizde yuvarlayalım.
5. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye aralıklarla dizelim.
6. 190-200 derece ısınmış fırında 10-12 dakika kadar pişirelim.
7. Ardından süt şerbetine atalım birkaç saniye kadar şerbette tutup ayrı bir yere dizelim çabuk çekiyor biraz dinlendirdikten sonra üzerini sevdiğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun 🫠

Çok fazla pişirmeyin kurabiye fazla sertleşirse şerbeti tam çekmeyebilir.

Şerbette çok fazla tutmayın aşırı yumuşar bir tanesini tadın ve kıvamına göre ne kadar bekletmeniz gerektiğine karar verin ben 10 sn tuttum içine çekmişti.