Şeker eriyene kadar karıştırıp süt güzel ısınınca ocaktan alalım kahveyi ekleyip karıştıralım.
Bir kenarda beklesin hamur için yoğurma kabına un dışındaki malzemeleri ekleyip karıştıralım azar azar un ilavesi ile ele yapışmayacak yumuşak bir hamur hazırlayalım.
Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizde yuvarlayalım.
190-200 derece ısınmış fırında 10-12 dakika kadar pişirelim.
Ardından süt şerbetine atalım birkaç saniye kadar şerbette tutup ayrı bir yere dizelim çabuk çekiyor biraz dinlendirdikten sonra üzerini sevdiğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun 🫠
Çok fazla pişirmeyin kurabiye fazla sertleşirse şerbeti tam çekmeyebilir.
Şerbette çok fazla tutmayın aşırı yumuşar bir tanesini tadın ve kıvamına göre ne kadar bekletmeniz gerektiğine karar verin ben 10 sn tuttum içine çekmişti.