Browni Kurabiye (Şerbetli)

Browni Kurabiye (Şerbetli) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yemek kaşığı kakao
• 125 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Un (2, 5-3 su bardağı ) kontrollü ekleyelim

Şerbeti için:

• 3 çay bardağı toz şeker
• 3 çay bardağı su
• 3-4 damla limon suyu

Browni Kurabiye (Şerbetli) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce şerbeti yapıp iyice soğutalım.
2. Un, vanilya ve kabartma tozu hariç tüm malzemeyi iyice karıştıralım.
3. Kabartma tozu, vanilya ekleyelim. ardından 2, 5 su bardağı  un ekleyerek hamuru iyice yoğuralım.
4. Yumuşak bir hamur olacak ama cıvıkta olmasın. Ben 3 su bardağı  un ekledim tam oldu. Yumurtanızın boyutu un miktarını belirler.
5. Ceviz büyüklüğünde hamur alıp yuvarlayıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim.
6. 200 c ayarlı fırında 13-15 dk kurabiyeleri üzeri çatlayıncaya kadar pişirelim.
7. Fırından çıkardığımız ilk sıcağı çıkan kurabiyelerimizi soğuk şerbette alt üst edip sonra başka bir tepsiye alalım.
8. Üzerine Hindistan ceviziyle süsledim ve streçledim.

Afiyet olsun.