Browni Kurabiye (Margarinsiz)

Browni Kurabiye (Margarinsiz) Tarifi'nin Malzemeleri

Şerbeti için:

• 1,5 su bardağı şeker
• 1 buçuk su bardağı su
• 4-5 damla limon suyu

Hamuru için

• 1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ
• 1 su bardağından 2 parmak eksik şeker
• 2 yumurta
• 2 vanilin
• 1 kabartma tozu
• 3 çorba kaşığı kakao
• 2 su bardağı un

Browni Kurabiye (Margarinsiz) Tarifi'nin Yapılışı

1. Şerbet soğuk döküleceğinden ilk olarak şerbetini hazırlayıp bir köşede soğumaya alıyoruz.
2. Derin bir kapta yumurta ve şekeri köpürünceye kadar karıştırıyoruz
3. Ardından sıvıyağ ve kakaoyu ekliyoruz.
4. Unu kontrollü bir şekilde (kıvam alıncaya kadar) eleyerek ekliyoruz ve aynı şekilde vanilyaları ve kabartma tozunu ekliyoruz yoğuruyoruz.
5. Hamur kakaodan dolayı biraz dağılıyor ve yağılı oluyor ama telaş etmeyin hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp top top yuvarlayarak yağılı kağıt serilmiş tepsiye aralıklarla diziyoruz.
6. Önceden fanlı 180° de ısıtlmış fırında yaklaşık 20-25dk (fırının markasına göre değişiyor) pişiriyoruz.
7. Pişince fırından tepsiyi alıyoruz ki sertleşsinler. 3 4dk bekleyip soğuyan şerbetini kaşıkla üzerine pay ede ede döküyoruz. Dinledikçe güzelleşen bir tatlı bir gün önce yapmanız tavsiye edilir. Üzerini servis esnasında süslemelisiniz deneyeceklere AFİYET OLSUN ♥😍