Browni Kurabiye

Browni Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 paket eritilmiş margarin (250 gram, ılık olacak)
• 2 tane yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 3 yemek kaşığı kakao
• Aldığı kadar un (ben 3, 5 su bardağı kullandım)

Şerbeti için;

• 1,5 su bardağından şeker
  2 su bardağı su

Üzeri için;

• Hindistan cevizi

Browni Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur hazırlama kabına un hariç bütün malzemeler ekleyip elimizle şekeri eriyene kadar karıştırıyoruz.
2. İlk önce bir bardak unu ekleyip kabartma tozunu üstünü boşaltıyoruz karıştırıp kalan unu yavaş yavaş ekleyerek kurabiye kıyamına getiriyoruz.
3. Ceviz büyüklüğü kadar yuvarlanıp yağlı tepsiye yerleştirin ortalama bir ölçek browniden 42-45 adet oluyor.
4. Önceden ısıtılmış 160-180 derece fırında ortalama 25-30 dk kadar pişiriyoruz herkes kendi fırını bilir arkadaşlar ona göre derece ayarlayabilirsiniz.
5. Şerbeti için; şekeri ve suyu derin bir kapta şeker eriyene kadar karıştırın şerbetimiz kaynanmamış şerbet olacak arkadaşlar.
6. Pişen browniyi fırından çıkarıp ilk sıcaklığı gidene kadar (ben 5 dk kadar bekledim) bekletip şerbete batırın. 3-5 dk kadar şerbeti çekmesini sağlayıp servis tabağına alıyoruz (çok uzun süre bekletmeyin arkadaşlar dağılabiliyor, 3-5 dk arası yetiyor zannetmeyin ki şerbet almıyor)
7. Üstüne hindistan ceviziyle süsleyip servis yapın.

Afiyet bal şeker olsun 😊 😍 umarım beğenirsiniz.