Browni Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri
Hamuru için;
- 1 paket eritilmiş margarin (250 gram, ılık olacak)
- 2 tane yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 3 yemek kaşığı kakao
- Aldığı kadar un (ben 3, 5 su bardağı kullandım)
Şerbeti için;
- 1,5 su bardağından şeker
2 su bardağı su
Üzeri için;
Browni Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı
- Hamur hazırlama kabına un hariç bütün malzemeler ekleyip elimizle şekeri eriyene kadar karıştırıyoruz.
- İlk önce bir bardak unu ekleyip kabartma tozunu üstünü boşaltıyoruz karıştırıp kalan unu yavaş yavaş ekleyerek kurabiye kıyamına getiriyoruz.
- Ceviz büyüklüğü kadar yuvarlanıp yağlı tepsiye yerleştirin ortalama bir ölçek browniden 42-45 adet oluyor.
- Önceden ısıtılmış 160-180 derece fırında ortalama 25-30 dk kadar pişiriyoruz herkes kendi fırını bilir arkadaşlar ona göre derece ayarlayabilirsiniz.
- Şerbeti için; şekeri ve suyu derin bir kapta şeker eriyene kadar karıştırın şerbetimiz kaynanmamış şerbet olacak arkadaşlar.
- Pişen browniyi fırından çıkarıp ilk sıcaklığı gidene kadar (ben 5 dk kadar bekledim) bekletip şerbete batırın. 3-5 dk kadar şerbeti çekmesini sağlayıp servis tabağına alıyoruz (çok uzun süre bekletmeyin arkadaşlar dağılabiliyor, 3-5 dk arası yetiyor zannetmeyin ki şerbet almıyor)
- Üstüne hindistan ceviziyle süsleyip servis yapın.
Afiyet bal şeker olsun 😊 😍 umarım beğenirsiniz.