Browni

Browni Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1.5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı ince doğranmış fındık (isteğe bağlı )
• Sosu için ;
• Yarım su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı kakao
• 2 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ

Browni Tarifi'nin Yapılışı

1. Şeker, süt, sıvı yağ ,kakaoyu bir tencere koyuyoruz ocakta kaynatıyoruz.
2. Kaynadıktan sonra ocaktan alarak ılımasını bekliyoruz .
3. 15 dakika sonra kadar bir kaba iki yumurtayı kırıyoruz güzelce çırpıyoruz ve ılımış karışıma yavaştan karıştırarak ekliyoruz.
4. Karışımdan yarım su bardağı alıp ayırıyoruz.
5. Ardından kalan karışım içerisine un ,vanilya, kabartma tozunu ve ince doğranmış fındığımızı ekleyip yağladığımız kabımıza koyup önceden ısıtılmış 180 derece fırına koyuyoruz. Kekimiz 25 dk içinde hazır olacaktır. Kekiniz çok kurumamalı.
6. Kekiniz pişerken sosunu hazırlamaya başlıyoruz;sos malzemelerini ve ayırdığımız yarım su bardağı karışımı bir tencereye ekliyoruz ve pişiriyoruz .
7. Pişen kekimize bıçakla delikler açıyoruz ve sosumuzun yarısını sıcak şekilde döküyoruz .
8. Ardından geri kalan sosumuzu ılımaya bırakıyoruz.
9. Ilıdıktan sonra keki dilimleyip sosu döküyoruz .

Afiyet olsun