Brokoli Salatası

Brokoli Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 4-5 çiçek brokoli
• 2 adet közlenmiş kırmızı biber
• 3 adet kornişon turşu
• Yarım su bardağı mısır
• 2 dal yeşil soğan
• Bir tutam maydanoz

Sosu için

• 1 limonun suyu
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz

Brokoli Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle küçük bir tencereye su doldurup ocağa alın.
2. Daha sonra brokoliyi suya koyup kaynamaya başlayınca 5 dk kadar haşlayın. Ben hafif diri kalacak şekilde haşladım.
3. Daha sonra sudan çıkarıp soğuk suyunun önüne tuttum.
4. Küçük parçalara ayırdım.
5. Üzerine tuz ekledim biraz daha.
6. Sonra karıştırma kabına alın kornişon turşuyu da halka halka kesip ekledim.
7. Kırmızı biberi küçük doğrayıp ekledim.
8. Mısırını ekledim maydanoz ve yeşil soğanı da küçük doğrayıp ekledim.
9. Sosunu ayrı bir kapta karıştırıp salataya ekleyip karıştırdım salatamız hazırdır.