Bourbon Usulü Tavuk Kanadı

Bourbon Usulü Tavuk Kanadı Tarifi'nin Malzemeleri

• 40 adet kanat

Terbiyesi için;

• 2 yemek kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı tatlı kırmızı toz biber
• 1 yemek kaşığı acı kırmızı toz biber
• 1 yemek kaşığı karabiber

Sosu için;

• 3 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
• 1 çay bardağı acı sos
• 1 yemek kaşığı viski
• 1 yemek kaşığı acı kırmızı toz biber
• 1 yemek kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 diş çekilmiş sarımsak

Bourbon Usulü Tavuk Kanadı Tarifi'nin Yapılışı

Terbiyesinde yazan tüm baharatları karıştırıp kanatlarımızı harmanlıyoruz. Kanatlar bu karışımda ne kadar uzun süre beklerse o kadar iyi. Ben bir gece önceden terbiyelemeyi tercih ediyorum. Daha sonra sosunda yazan her şeyi karıştırıp kanatları bu sosa buluyor ve fırın tepsisine diziyoruz. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yarım saat kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.