Bol Sosuyla Şahane Ağlayan Pasta

Bol Sosuyla Şahane Ağlayan Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için

• 4 tane oda sıcaklığında yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3 yemek kaşığı dolusu kakao
• 1 su bardağı un

Keki ıslatmak için;

• 1.5 bardak süt

Krem şanti kreması için;

• 1 su bardağı süt
• 1 paket toz krem şanti

Çikolata sosu için;

• 1 paket çikolata sosu
• 2 bardak süt

Bol Sosuyla Şahane Ağlayan Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Yumuşacık keki bol çikolata sosuyla tam bir yaz tatlısı hem hafif hem çok lezzetli dilerseniz yapımına başlayalım.

1. Öncelikle çırpma kabında krem şantiyi çırpıp dolaba koyalım dinlensin.
2. Ben 2 paketi birden çırptım daha koyu kıvamlı lezzetli oluyor.
3. Bunun için 1 yerine 1. 5 bardak süt ile 2 paket toz krem şantiyi çırpıp dolaba koydum.
4. Keki için yumurta ve şekeri köpürene kadar bir kaç dakika çırptım.
5. Daha sonra un hariç diğer malzemeleri ilave edip düşük ayarda çırpmaya devam ettim.
6. En son unuda ilave ettim unu en sona bırakın kakao oranı fazla olduğu için tam 1 bardaktan az un alıyor çırpma işlemi bittikten sonra yağlanmış fırın kabına kek harcını döktüm.
7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim. Ben dikdörtgen borcamda yaptım tarife göre tam geliyor.
8. Kek pişerken bir yandam 2 bardak süt ile çikolata sosunu pişirelim. Kıvamına gelince altını kapatıp soğumaya bırakalım.
9. Fırından çıkardığımız keki kürdanla piştiğini kontrol edip soğumaya bırakalım.
10. İlk sıcaklığı giden keki sütle ıslatıp bekletelim sütü emince üzerini hazırladığımız krem şantiyi spatula yardımıyla kekin üzerine sürelim buzdolabına koyup 5 10 dakika dinlendirip dolaptan çıkardıktan sonra soğuyan çikolata sosunu krem şantili kekin üzerine her tarafına eşit şekilde dağıtalım.
11. Buzdolabında 3 _4 saat dinlendirdikten sonra servise hazır.
12. Eğer vaktiniz varsa birgün önceden yapıldığı zaman daha lezzetli oluyor üzerini toz antep fıstığı yada hindistan cevizi ile süsleye bilirsiniz. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun. 😉.