Bol Soslu Islak Kek

Bol Soslu Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1,5 su bardağı süt
• 1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
• 2 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 4 yemek kaşığı kakao
• 2,5 su bardağı un

Sosu için:

• 2,5 su bardağı süt
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı kakao

Üzeri için:

• Hindistan cevizi

Bol Soslu Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şeker iyice krema gibi olana kadar çırpılır.
2. Daha sonra üzerine sıvı yağ, süt, kabartma tuzu ve vanilya ilave edip çırpılmaya devam edilir.
3. Sonra kakao ve un eklenip iyice kabarcık kalmayana kadar çırpılır.
4. Önceden suyla ıslatılmış büyük dikdörtgen borcama karışım dökülür.
5. Birkaç kere masaya vurarak hava kabarcıklarının çıkmasını sağlayalım.
6. Önceden altüst ısıtılmış 170 derece fırının orta rafında 40-45 dk pişirelim.
7. Kek fırından çıkınca sosu yapalım.
8. Bütün sos malzemelerini tencereye alıp güzelce ısıtalım kaynamadan ocaktan alalım.
9. Keki dilimleyip üzerini kurdanla delerek sıcak sosu dökelim. Bikaç saat dinlendirdikten sonra üzerine hindistan cevizi serpip dolaba kaldıralım. Nefis bol soslu ıslak kekimiz hazır.
   Deneyecek herkese şimdiden afiyet olsun.