Böğürtlenli Çikolatalı Islak Kek

Böğürtlenli Çikolatalı Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 4 adet yumurta
• 1,5 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağı süt
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay bardağı böğürtlen (İsteğe bağlı olmasa da olur)

Sosu için;

• 1 kutu süt kreması
• 1, 5 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı dolusu kakao
• 50 gr sütlü çikolata
• 100 gr bitter çikolata

Üzeri İçin:

• Kırılmış fındık
• Hindistan cevizi

Böğürtlenli Çikolatalı Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

Benim gibi çikolata ve böğürtlen aşığı iseniz tam sizlik bir tarif hem çikolatanın tadı hem böğürtlenin ekşiliği seveceğiniz bir tarif

1. Öncelikle yumurta şeker ve vanilya 7-8 dakika mikserle çırpılır. Sonra sıvı yağ, süt ve kakao eklenip tekrar karıştırılır.
2. En son olarak un kabartma tozu ve böğürtlen de eklenip karıştırdıktan sonra yağlanmış dikdörtgen borcama dökülüp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirilir.
3. Kek pişene kadar sos hazırlanır. Çikolata hariç bütün malzeme tencereye alınıp kaynatılır. Kaynar kaynamaz ocaktan alınıp çikolatalar eklenip karıştırılarak çikolatanın erimesi sağlanır.
4. Kek piştikten sonra 2-3 dakika ilk sıcağı çıkması beklenip dilimlenerek üzerine ılımış çikolatalı sos gezdirilir. Üzeri istenilen şekilde süslenerek soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.