Kek Kalıbı Çeşitleri: Kullanımı ve Özellikleri

İçindekiler

Kek Kalıbı Çeşitleri

Birbirinden lezzetli kek tariflerini özenli ve iştah açıcı bir sunumla servis etmek için kek kalıbı kullanılmaktadır. Kek kalıpları, uygulanacak tarifin ölçüsüne ve sunum şekline göre seçilir. Kullanım şekline, malzemesine, ölçüsüne ve kek pişirme miktarına göre kek kalıpları çeşitlenmektedir.

Mutfağınızda nefis kekler pişirmenize yardımcı olan Nefis Yemek Tarifleri editör ekibi olarak, bu içeriğimizde kek kalıbı çeşitleri ve özelliklerine değindik. Hazırladığınız lezzetli kek harcını çeşitli kek kalıplarında pişirmek, en güzel şekilde servis etmek için siz de içeriğimizde derlenen kek kalıpları çeşitlerini kullanabilirsiniz.

Kelepçeli Kek Kalıbı Nedir? Nasıl Kullanılır, Hangi Kekler Yapılır?

Kelepçeli Kek Kalıbı Nedir?

Kelepçeli kek kalıbı, kendi ölçüsüne göre bir alt tabana sahip kek pişirme aracıdır. Bu kalıpların içi boştur ve kek piştikten sonra kolay çıkarma imkanı vardır. Kalıbın alt ve yan parçası birbirinden kelepçe yardımıyla ayrılır. Pek çok şekilde üretilen kelepçeli kek kalıbı modelleri, genellikle pandispanya kekler ve cheesecake için tercih edilir. 20-24-26 cm ölçülerinde üretilen bu kalıplarda lezzetli kek harcı pişirebilirsiniz.

Kelepçeli Kek Kalıbı Nasıl Kullanılır?

Kelepçeli kek kalıbının kapasitesine uygun bir kek tarifi hazırlayın.
Kalıbın tabanını yağlayın ya da pişirme kağıdı yerleştirin.
Pişirme kağıdından sonra kelepçeyi sıkıca kapatın.
Kalıbın yarısına gelecek şekilde kek harcını eşit miktarda dökün.
Tarifiniz için önerilen fırın ısısında, uygun sürede kek pişirin.
Fırından çıkardığınızda, ilk sıcaklığın geçmesini bekleyin.
Kelepçeyi dikkatlice açın.
Pişen keki, tabandan yavaşça kaldırın ve keki dilediğiniz şekilde servis edin.

Tarif için: Frambuazlı Cheesecake Nasıl Yapılır?

Döküm Kek Kalıbı Nedir? Nasıl Kullanılır, Hangi Kekler Yapılır?

Döküm Kek Kalıbı Nedir?

Döküm kek kalıbı, yüksek ısıda pişmeye dayanıklı kek kalıplarından biridir. Bu kalıplarda hazırladığınız tatlı ve tuzlu kekleri, yanma riski olmadan pişirebilirsiniz. Tarifinizin pişirme süresini geçmediğiniz durumda, kek kalıbındaki kek yanmaz ve yapışmaz. Birçok şekilde ve ölçüde döküm kek kalıbı bulunur. Klasik bir kek kalıbında ya da borcamda pişirdiğiniz tüm kek çeşitlerini pişirebilirsiniz.

Uzun ömürlü ve dayanıklı bir malzemeden üretildiği için, mutfaktaki kullanım ömrü de uzundur. Pişen kekin kalıptan kolayca çıkmasını sağlar ve kekin ısıyı eşit şekilde almasına yardım eder.

Döküm Kek Kalıbı Nasıl Kullanılır?

Döküm kek kalıbını çok az miktardaki yağ ile yağlayın.
Fırını önceden ısıtın ve kalıbın içine kek harcını dökün.
Kalıp içindeki harcın eşit dağılmasını sağlayın.
Keki pişirdikten sonra fırından çıkarın.
Döküm kek kalıbını fırından çıkarınca, ortalama 10 dakika kadar ilk sıcaklığının geçmesini bekleyin.
Döküm kek kalıbını mutfak eldiveni ile tutarak ters çevirin.
Keki çıkarmak için bıçak ya da çatal kullanmadan, silikon ince spatula ile kaldırabilirsiniz.
Keki kalıptan çıkarınca, yıkayarak ve temizleyerek sonraki kullanıma hazırlayın.

Tarif için: Babata Keki Tarifi (Videolu)

Muffin Kek Kalıbı Nedir? Nasıl Kullanılır, Hangi Kekler Yapılır?

Muffin Kek Kalıbı Nedir?

Muffin kek kalıbı tek porsiyonluk, küçük top keklerin bir kalıpta daha fazla miktarda pişmesini sağlayan mutfak aracıdır. Genellikle 12 ya da 24 adet muffin pişirme kapasitesine sahip olan bu kalıplar, davet ve kutlamalar için hazırlanan keklerde kullanılır.

Yuvarlak ve derin bölmeleri bulunan bu kalıplar, kekin daha çok kabarmasını sağlar. Kaliteli malzemelerden üretildiğinden, küçük kekler kalıptan daha kolay çıkar. Meyveli, çikolatalı, fındıklı, kremalı ve tuzlu keklerin servisi için tercih edilebilir.

Muffin Kek Kalıbı Nasıl Kullanılır?

Muffin kek kalıbının kapasitesine uygun miktarda kek harcı hazırlayın.
Kağıt muffin kalıbı kullanmak isterseniz, bölmeleri kağıt kalıpla doldurun.
Kağıt kalıpların yarısına gelecek şekilde kek harcı dökün.
Kalıbın kendi bölmelerini kullanacaksanız, az miktarda yağ ile içini yağlayın.
Kek harcını yağlanan bölmelere yarı miktarda doldurun.
Ardından ortalama 180 derecede ısınan fırında kekleri pişirin.
Pişen kekleri, muffin kalıbından çıkarmak için ilk sıcaklığın geçmesini bekleyin.
Kağıtla pişen muffin kekleri, piştiği kağıtta servis edebilirsiniz.
Bölmede pişen muffin kekleri ise ince uçlu silikon spatula ile hafif kaldırıp kalıbı ters çevirin.
Muffinleri kremayla ya da dolguyla süslemek için soğumasını bekleyin.

Tarif için: Elmalı Güllü Tart (Videolu)

Baton Kek Kalıbı Nedir? Nasıl Kullanılır, Hangi Kekler Yapılır?

Baton Kek Kalıbı Nedir?

Baton kek kalıbı, dikdörtgen, uzun kek kalıplarıdır. Bu kalıplar döküm, silikon, cam malzemeden üretilebilir. Ölçüleri ise değişkendir. 25 ila 30 cm uzunluğunda üretilen baton kek kalıplarında, tatlı ve tuzlu kek hamurları pişebilir. Evde ekmek yapmak istediğinizde baton kek kalıbı kullanmayı deneyebilirsiniz. Servisi ve kullanımı oldukça kolaydır. Bazı baton kek kalıplarında dilimlemeyi kolaylaştıracak şekillendirmeler yer alabilir.

Baton Kek Kalıbı Nasıl Kullanılır?

Baton kek kalıbında kek pişirmek için pişirme kağıdı ya da yağ kullanabilirsiniz.
Pişirme kağıdı kullanırken kek kalıbının içini tamamen dolduracak şekilde kağıt serin.
Kağıt olmadan kullanacaksanız, kalıbın içini güzelce yağlayın.
Hazırlanan kek harcını kalıptan taşmayacak şekilde dökün.
Kalıbın içinde pişen kek kabaracağı için, kalıbın yarısına gelecek miktarda harç dökmeye dikkat edin.
Fırında uygun ısıda ve sürede pişen keki kalıptan çıkarmak için sıcaklığın geçmesini bekleyin.
Servis tahtası üzerinde ya da temiz bir bez üzerinde kalıbı ters çevirin.
Ters çevirdiğiniz kalıbın taban kısmına tahta kaşıkla birkaç defa vurun, kek düşecektir.
Kalıptan tamamen çıkan tatlı ya da tuzlu kekinizi dilediğiniz gibi dilimleyerek servis edin.
Uzun ömürlü kullanım için her kullanım sonrası güzelce temizleyin.

Tarif için: Mozaik Kek Tarifi (Videolu)

Silikon Kek Kalıbı Nedir? Nasıl Kullanılır, Hangi Kekler Yapılır?

Silikon Kek Kalıbı Nedir?

Silikon kek kalıbı modelleri, esnek ve ısıya dayanıklı malzemeden üretilmektedir. Esnek olduğu için sadece kek pişirmede değil soğuk tatlı servisinde de kullanılır. Pek çok şekilde ve ölçüde üretilen silikon kek kalıpları, sağlıklı malzemeden üretildiğinde lezzetli kekler elde edilebilir. Pişen kekin yanmasını ve yapışmasını önleyen özellikleri vardır. Silikon malzemeden dolayı, önceden yağlanmasına çok gerek duyulmaz ancak tercihe göre yağlanabilir.

Silikon Kek Kalıbı Nasıl Kullanılır?

Silikon kek kalıbını ilk defa kullanırken yıkayın.
Genellikle yağlama istemeyen bir malzeme olduğu için dilerseniz kek harcını doğrudan kalıbın içine dökün.
Kullandığınız şekle uygun miktarda, kek harcını eşit şekilde dökün.
İdeal sürede ve ısıda keki pişirdikten sonra mutfak eldiveniyle silikon kalıbı tutun ve fırından çıkarın.
Esnek yapıya sahip olan bu kalıplardan kek kolayca çıkacağından, temiz bir yüzeye keki ters çevirip çıkarın.
Silikon kalıbın içinde kek kırıntısı kalmaması için güzelce temizleyin.

İlginizi çekebilir: Silikon Kek Kalıbı Nasıl Kullanılır, Temizlenir? Yağlanır Mı?

Tarif için: Airfryer Haşhaşlı Limonlu Muffin (Videolu)

Granit Kek Kalıbı Nedir? Nasıl Kullanılır, Hangi Kekler Yapılır?

Granit Kek Kalıbı Nedir?

Granit malzemeden üretilen granit kek kalıpları, pişen kekin dışının çıtır içinin yumuşak olmasını sağlar. Isıya ve sık kullanıma karşı dayanıklıdır. Ağır ve sağlam kek kalıbıdır. İçinde ve dışında yıpranma çok nadir görülür. Pek çok çeşitte ve farklı ölçülerde bulunur. Tatlı ve tuzlu keklerin hazırlanmasında, pandispanya keklerin pişmesinde kullanılır. Sağlıklı malzemeden üretildiği için pek çok mutfakta yer alır.

Granit Kek Kalıbı Nasıl Kullanılır?

Kullanacağınız kalıbın ölçüsüne uygun miktarda kek harcını hazırlayın.
Granit kek kalıbını sıvı yağ veya yumuşak tereyağı ile yağlayın.
Kalıba kek harcını taşmayacak şekilde dökün.
Ortalama 180 derecede ısınan fırına, granit kek kalıbını yerleştirin.
Pişirme süresi bittiğinde, granit kek kalıbı sıcak olacağı için dikkatlice çıkarın.
İlk sıcaklığını atan kalıbın içindeki keki ters çevirerek çıkarın ve servis edin.

Tarif için: Yumuşacık Kabarmış Kek Tarifi (Videolu)

Cup Kek Kalıbı Nedir? Nasıl Kullanılır, Hangi Kekler Yapılır?

Cup Kek Kalıbı Nedir?

Cup kek kalıbı, tek porsiyonluk keklerin hazırlanması için kullanılan minik ve küçük kalıplardır. Silikon ya da tek kullanımlık kağıt malzemeden üretilebilir. Üretici firmalar, bu kalıpları 24’lü, 50’li veya 100’lü paketler halinde satışa sunar. Özellikle de kağıt malzemeden üretilen cup kek kalıpları davet ve kutlamalar için tercih edilir. Tuzlu kek, tatlı kek, muffin gibi tarifler için idealdir.

Cup Kek Kalıbı Nasıl Kullanılır?

Cup kek kalıbı kullanmak için kek harcı hazırlayın.
Tepsi içinde kalıpları yerleştirip kek pişirecekseniz, tepsiye boş kalıpları dizin.
Muffin kalıbı içinde cup kek kalıplarını kullanacaksanız, muffin bölmelerine kalıbı yerleştirin.
Cup kek kalıplarını yağlamadan kek harcı dökebilirsiniz.
Her bir cup kek kalıbının içine 1 yemek kaşığı dolusu kek harcı dökün.
Kalıpların içindeki harcın çok yayılmaması için aralarında fazla boşluk bırakmayın.
Minik ve küçük kalıplar olduğundan kek hızlı pişecektir, kontrollü pişirme yapın.
Pişen kekleri, silikon cup kek kalıbından çıkarıp kağıtları ise kalıpla servis edebilirsiniz.

Tarif için: Airfryer Cupcake Tarifi (Videolu)

Kağıt Kek Kalıbı Nedir? Nasıl Kullanılır, Hangi Kekler Yapılır?

Kağıt Kek Kalıbı Nedir?

Kağıt kek kalıbı, tek kullanıma uygun şekilde üretilen çeşitli ölçü ve şekillere sahip olan kalıplardır. Tek kullanımlık olduğundan temizlik zahmeti oluşturmaz. Sağlığa zarar vermeyen malzemelerden üretilir. Genellikle muffin, ekler, turta, tuzlu kek, poğaça, baton kek, porsiyonluk cheesecake gibi tariflerin pratik şekilde pişmesi için tercih edilir. Çok miktarda kek hazırlamak için ideal pişirme ürünlerindendir.

Kağıt Kek Kalıbı Nasıl Kullanılır?

Kağıt kek kalıbı için uygun ölçüde kek harcı hazırlayın.
Kağıt kek kalıpları kendinden yağlı olduğu için yağlamaya gerek duymadan harcı dağıtın.
Kalıp içinde taşma olmadan harcı dökün.
Fırında pişirme önerisine dikkat ederek pişirin.
Sıcaklık geçince dilerseniz kağıt kek kalıbından çıkarıp kekleri servis edin.
Kağıt kek kalıbında poğaça pişirecekseniz, her bir kalıbın içine aynı ölçüde poğaça hamurlarını yerleştirin.
Tarifinizdeki ısı ve süre önerisine göre poğaçaları pişirin.
Pişirme tamamlanınca poğaçaları isterseniz kağıt kalıptan çıkarın.

Tarif için: Limonlu Cupcake (Videolu)

Küçük Kek Kalıbı Nedir? Nasıl Kullanılır, Hangi Kekler Yapılır?

Küçük Kek Kalıbı Nedir?

Küçük kek kalıbı daha az ölçüde kek pişirmek için kullanılan kalıpları ifade eder. Bazı kalıplar 6 porsiyonluk olurken bazıları tek porsiyonluk olabilir. Silikon, granit, kağıt veya döküm malzemeden üretilebilir. Çeşitleri ve renkleri, üretici firmaya göre değişmektedir. Küçük kek kalıplarında tatlı ve tuzlu kekler pişerken, muhallebi, sufle ve tatlı gibi tariflerin de hazırlığı yapılabilir.

Küçük Kek Kalıbı Nasıl Kullanılır?

Küçük kek kalıbını kullanmak için kek harcını hazırlayın.
Kalıbın bölmelerini yumuşak tereyağı ya da sıvıyağı ile yağlayın.
Ölçüler küçük olduğundan, bölmeleri taşırmayacak miktarda kek harcıyla doldurun.
Düşük derecede kısa sürede pişirme gerçekleşeceği için fırını kontrol ederek pişirim sağlayın.
Pişen kekleri, küçük kalıplardan ters çevirerek çıkarın.
Soğuk tatlı, muhallebi sunumu için kullanacaksanız küçük kek kalıbını yıkayın.
Muhallebi harcını küçük kek kalıbının içine eşit miktarda dökün.
Buzdolabında uygun sürede soğutma yaparak tatlının soğumasını sağlayın.
Ardından tabaklara ters çevirerek sunum yapın.

Tarif için: Sufle Tarifi (Videolu)

Tart Kek Kalıbı Nedir? Nasıl Kullanılır, Hangi Kekler Yapılır?

Tart Kek Kalıbı Nedir?

Tart kek kalıbı tart tariflerini lezzetli ve tam kıvamında hazırlamak için kullanılan kalıptır. Seramik, granit, silikon ya da döküm malzemeden üretilebilir. Tart için gerekli olan marmelatı, dolguyu leziz şekilde sunmak için dış kısımlarında çukurlar bulunur. Bu çukurlar, tart jölesi ya da püreler için tasarlanmıştır. Genellikle 24-26-28 cm çapında üretilir. Bazı modeller tek porsiyonluk tartlar için üretilmiştir. Tart kalıpları daha çok tart hamuru ve ince kekleri pişirmek için kullanılmaktadır. Kabaran kekler için uygun değildir; taşırabilir.

Tart Kek Kalıbı Nasıl Kullanılır?

Tart kalıbının ölçüsüne göre kek harcı hazırlayın.
Tart kalıbının her yerini güzelce yağlayın.
Kek harcını, kalıba eşit miktarda dökün.
Harcı dökerken kalıptan taşırmamaya dikkat edin.
Turta, tart hamuru hazırladığınızda ise kalıba eşit şekilde bastırarak yerleştirin.
Fırında ortalama 180 derece ısıda pişirin.
Pişen keki, geniş bir tabağa ters çevirerek çıkarın.
Kekin soğumasını bekleyin.
Önceden hazırladığınız dolgu, marmelat ya da kremayı tartın çukur kısmını taşırmadan dökün.
Soslu veya muhallebili tart kekini soğutarak servis için hazırlayın.

Tarif için: Kıyır Kıyır Elmalı Tart (Videolu)

Atom Kek Kalıbı Nedir? Nasıl Kullanılır, Hangi Kekler Yapılır?

Atom Kek Kalıbı Nedir?

Atom kek kalıbı tek bir kalıp içinde, kekin üst kısmında desenler oluşturmanıza yardım eden bir üründür. Genellikle küçük topçuklar ya da kalp gibi desenlerle tasarlanır. Bu kek kalıpları ortalama 28 cm ölçüde üretilir. Atom kek kalıbının tabanında yer alan desen ve dolgu alanı, kekin üst kısmını oluşturmaktadır.

Pişen keki ters çevirdiğinizde kekin üst yüzeyinde şekiller dikkat çeker. Ayrıca soğuk tatlı hazırlarken de sıkça kullanılır. Oyuntulu bölmelere sahip olduğu için her bir bölmeye ceviz, fındık, üzüm, çikolata gibi farklı lezzetler eklenebilir. Şık, iştah açan ve özenli kek tarifleri için kullanılmaktadır.

Atom Kek Kalıbı Nasıl Kullanılır?

Kek harcını hazırlayın ve atom kek kalıbında nasıl bir kek hazırlamak istediğinizin planını yapın.
Dolgu ve oyuntu bölmesinde kullanılacak farklı kek harcını ya da kuru yemiş dolgusunu hazırlayın.
Bu kek kalıbını kullanırken her bölmeyi iyice yağlayın.
Kalıbı ters çevirdiğinizde kekin üzerinde görmek istediğiniz malzemeyi, ilk aşamada dökün.
Ardından kek tabanı için kullanmak istediğiniz harcı dökün.
Kalıbı kek hamuruyla doldurduktan sonra fırında pişirin.
Pişen keki, fırından çıkarın ve soğumasını bekleyin.
Geniş bir tabak üzerine ya da temiz bir bez üzerine keki ters çevirin.
Dilerseniz her bir kek porsiyonu için 2 ya da 4 topçuk olan bölmeyi kesin.
İkram sayısına göre porsiyonu ayarlayarak kek servisini yapın.
Atom kek kalıbını temizlerken, çukur alanları güzelce temizlemeye dikkat edin.

Tarif için: Çilekli Kek (Videolu)

Ayarlanabilir Kek Kalıbı Nedir? Nasıl Kullanılır, Hangi Kekler Yapılır?

Ayarlanabilir Kek Kalıbı Nedir?

Çelik ve metal malzemeden üretilen ayarlanabilir kek kalıbı daha çok pastacılık alanında kullanılır. Ölçüsü değişken olabildiği için kullanıma göre ayarlanabilir. İstenen ölçüye getirildiğinde, kilitlenir ve kek harcı içine dökülür. Yuvarlak ve kare formunda üretilen ayarlanabilir kek kalıpları, kekin lezzetli ve tam kıvamında pişmesine yardımcı olur. Pandispanya ve tatlı kekleri için kullanılır. Büyükten küçüğe dizilen kek tabanı tasarımı olan doğum günü, düğün, nişan pastası gibi pastalar için pandispanya yapımında kullanılabilir.

Ayarlanabilir Kek Kalıbı Nasıl Kullanılır?

Ayarlanabilir kek kalıbını istediğiniz ölçüde ayarlayın ve kilitlerini sıkıca kapatın.
Ayarladığınız kalıp ölçüsüne uygun kek harcı hazırlayın.
Kalıbın iç kısmını güzelce yağlayın ve altında pişirme kağıdı sıkıştırın.
Bu kalıpların kendine özel geniş bir tabanı olduğu için bu taban üzerinde pişirme sağlayın.
Pişirme kağıdının üzerine hazırladığınız kek hamurunu dökün.
Fırında ideal pişirme süresinde ve ısısında keki pişirin.
Kontrollü pişirme sağladıktan sonra, kalıbı fırından çıkarın.
Ayarlanabilir kalıbın kilitlerini açarak keki kalıptan çıkarın.
Tarifinize uygun keki servis edin ya da süsleyin.

Tarif için: Bu Yazın Favori Keki: Şeftalili Ters Kek (Videolu)

Emaye Kek Kalıbı Nedir? Nasıl Kullanılır, Hangi Kekler Yapılır?

Emaye Kek Kalıbı Nedir?

Emaye kek kalıbı modelleri, çabuk ısınan keki kısa sürede pişiren kek kalıplarındandır. Yapı bakımından daha ince ve hafiftir. Pek çok şekilde ve ölçüde emaye kek kalıbı bulunur. Pişirme tercihine göre seçim yaparak lezzetli kekler hazırlayabilirsiniz. Emaye kek kalıpları hem tatlı hem de tuzlu kek tarifleri için uygundur.

Emaye Kek Kalıbı Nasıl Kullanılır?

Emaye kek kalıbına kek hamuru dökmeden önce çok iyi yağlamanız gerekir.
Yumuşak tereyağı veya sıvıyağı kullanarak kalıbın içini güzelce yağlayın.
Hazırladığınız kek hamurunu, kalıba dökün ve eşit dağılmasını sağlayın.
Çabuk ısındığı için, genellikle 170 derecede kontrollü pişirmeniz önerilir.
Kekin yanmaması için kontrollü pişirme sağlayın.
Pişen keki çıkarmak için bıçak, çatal gibi kesici araçlar kullanmayın, kalıba zarar verir.
İlk sıcaklığı geçen keki, kalıpla beraber geniş bir tabağa ters çevirin.
Emaye kalıbın üstte kalan yüzeyine hafifçe vurun, keki düşürün.
Uzun ömürlü kullanım için detaylıca yıkayın ve kurutun.

Tarif için: Bilindik Kek Malzemeleriyle Çikolatalı Efsane Kek (Videolu)

Cam Kek Kalıbı Nedir? Nasıl Kullanılır, Hangi Kekler Yapılır?

Cam Kek Kalıbı Nedir?

Cam kek kalıpları, yüksek ısıya dayanıklı malzemeden üretilen kalıplardır. Borosilikat malzeme ile üretilen bu kalıplar, çeşitli ebatlarda olabilir. Genellikle tatlı, kek ve börek yapımı için kullanılır. Tepsi tatlısı hazırlığında pratiklik sağlar. Kare, oval, baton, yuvarlak formlara sahiptir. Borcam çeşitleri de cam kek kalıbıdır.

Cam Kek Kalıbı Nasıl Kullanılır?

Cam kek kalıbını margarin veya sıvı yağ yardımıyla yağlayın.
Hazırlanan kek harcını, yağlanmış kalıba dökün.
Isıya dayanıklı olduğundan, ortalama 180 derecede ısınan fırına yerleştirin.
Pişme tamamlandığında dilerseniz keki kalıptan çıkarın.
Muhallebili ve şerbetli kek tarifleri için keki çıkarmadan tarif hazırlığına kalıp üzerinde devam edebilirsiniz.
Cam kek kalıpları, bulaşık makinesinde kolayca yıkanabilir.

İlginizi çekebilir: Airfryer ile Borcam’da Pişirebileceğiniz 10 İştah Açıcı Tarif

Tarif için: Sütlü Islak Kek (Videolu)

Kek Kalıbı Çeşitleri Hakkında Sıkça Sorulan Sorular

Hangi Kalıpta Kek Daha İyi Olur?

Esnek ve kolay çıkarma imkanı olan silikon kek kalıpları, kek pişirmek için idealdir. Kekin yanmasını ve yapışmasını önlediği için pek çok kişi tarafından tercih ediliyor. Silikon kek kalıpları, daha pratik ve kolay kek pişirme şansı sunmaktadır. Döküm kek kalıpları ise yüksek ısıya dayanıklı ve uzun ömürlüdür.

Hangi Kek Kalıbı Daha İyi?

Keki pişirme sürecinde, ısıyı iyi ve eşit oranda dağıttığı için döküm malzemeli kek kalıpları daha iyi olabilir. Lezzetli ve tam kıvamında kek pişirmek için, döküm kek kalıbı tercih edebilirsiniz.

En İyi Kek Kalıbı Hangi Malzemeden Olmalı?

En iyi kek kalıbı, sağlıklı malzemeden üretilmelidir. Sağlığa ve çevreye zarar vermeyen malzemelerle üretilen kalıplarla daha sağlıklı kekler hazırlayabilirsiniz. Genellikle pişirme ve lezzet konusunda silikon kek kalıbı öne çıkıyor. Silikon kek kalıbını, döküm ve cam kek kalıpları takip etmektedir.

Kek Kalıbı Seçerken Nelere Dikkat Edilmeli?

Kek kalıbı çeşitli özelliklere göre üretilmektedir. Kendi mutfağınıza göre en iyi kalıbı seçerken dikkat etmeniz gereken kriterler şöyle sıralanabilir:

Sağlıklı malzemeden üretilmelidir.
Kullanım sıklığına uyan ölçüde olmalıdır.
Kolay temizlenmelidir.
Keki çıkarma konusunda pratik olmalıdır.
Dayanıklı ve kaliteli olmalıdır.
Kekin yanmadan, yapışmadan pişmesini sağlamalıdır.

Emaye Kek Kalıbı İyi Midir?

Camsı yapıya sahip olan emaye kek kalıpları, kek pişirme için iyi sonuçlar vermektedir. Fırın içindeki ısıyı hemen alır ve kek hamuruna eşit şekilde dağıtır. Bu özelliği sayesinde, iyi bir kek kalıbı çeşidi olduğu söylenebilir.

Granit Kek Kalıbı Yapışmaması İçin Ne Yapılır?

Granit kek kalıbında pişen kekin yapışmaması için kalıbın güzelce yağlanması gerekir. Kek kalıbı yapışmaması için sıvı yağını fırça ile kalıbın iç yüzeyine iyice dağıtabilirsiniz. Buna benzer şekilde yumuşak tereyağını da kalıbın içine sürebilirsiniz. Eğer geniş tabanlı bir granit kalıp kullanıyorsanız, tabanına pişirme kağıdı serebilirsiniz.

Kelepçeli Kek Kalıbı Kullanışlı mı?

Yaş pasta, tatlı ve kek hamuru için kullanılan kelepçeli kek kalıpları kullanışlıdır. Kekin çevresinde yanma ve yapışma olmasını önlemeye yardım eder. Kalıptan daha kolay kek çıkarmak için kullanılır.

Kek En Güzel Hangi Kalıpta Pişer?

Seramik kek kalıplarını tercih ederseniz, keki daha iyi pişirebilirsiniz. Isıyı eşit miktarda hamura dağıtarak iyi bir pişirme sağlar.

Normal Kek Kalıbı Kaç Cm Olmalı?

Kek pişirme sıklığına ve servis miktarına göre kalıp ölçüsünü seçebilirsiniz. Kek kalıpları çeşitli ölçüde ve büyüklükte üretilmektedir. Genellikle 18 cm, 20 cm, 22 cm, 24 cm ve 28 cm ölçüde farklı kalıplar karşınıza çıkabilir. Daha büyük ve ayarlanabilir kalıplar da beklentinizi karşılayabilir.

Kek Kalıbını Ne ile Yağlayalım?

Kek hamurunun kalıba yapışmaması için kalıpları önceden yağlamak gerekir. Kek kalıbını yağlamak için sıvı yağ, yumuşak margarin veya tereyağı kullanabilirsiniz. Yağlamak istemediğiniz durumlarda, pişirme kağıdını kalıba göre kesip yerleştirebilirsiniz.

Tarif için: Tahin Soslu Kek