Dolmaların ağzını kapatmak için:
Sosu için:
İlk defa yaptığım dolmanın tarifi :) Çok ta güzel.
Öncelikle biberlerin kapaklarını çıkarıp içini boşaltın yıkayın içini temizleyin. İç harcını ben biraz pişirerek yaptım isterseniz çiğden de tüm malzemeleri karıştırarak yapabilirsiniz.
Doğranmış soğanları hafif kavurun üzerlerine küçük doğradığınız domatesleri ekleyin ve 3-4 dk kavurun. Üzerine Salça, pulbiber, karabiber, kuru nane, tuzu da ilave ederek karıştırın.
Son olarak yıkanmış suyu süzülmüş pirinçi ile doğranmış maydanozu ekleyerek karıştırın ,bekletmeden ocaktan alın. Ve biberlerin içini doldurun domatesten kapağını yapın tencereye dizin. Sos için ise: Salçayı sıcak su ile çözdürün, dolmaların üzerinde gezdirerek tencereye dokun. Dolmaların yarısını geçecek kadar sıcak su ilave edilerek kapağı kapatın.
Ve orta ateşteki ocağa alın. Biberler-pirinçler pişene kadar pişirin.
Afiyet olsuunnn :)
Nefis Yemek Tarifleri Cebinizde
En güvenilir tarifler cebinizde!
Tamamı denenmiş 620.000'den fazla yemek tarifi. Binlerce videolu tarif cebinizde. Hemen indirin.