Beyti Kebap Herkes Yaptı Canımız İstedi

Beyti Kebap Herkes Yaptı Canımız İstedi Tarifi'nin Malzemeleri

Köftesi için:

• 500 gr kıyma
• 1 orta boy soğan
• 1 yumurta
• Yarım su bardağı su
• Yarım su bardağı galeta unu
• 1 tatlı kaşığı karbonat
• 1 buçuk tatlı kaşığı tuz
• Yarım yemek kaşığı salça
• Karabiber, pul biber, çok az kimyon
• 2 diş sarımsak
• 1 adet yufka
• 125 gr tereyağ

Sos için:

• 1 domates
• 2 yemek kaşığı salça
• Yarım tatlı kaşığı karabiber
• Yarım tatlı kaşığı tuz
• 1 diş sarımsak
• Ayçiçek yağı

Beyti Kebap Herkes Yaptı Canımız İstedi Tarifi'nin Yapılışı

Selamlar ve hayırlı Ramazanlar herkese:)) öyle güzel lezzetler ve sunumlar yapılıyor ki insanın canı çekiyor:)) beytiyi görünce bende dayanamadım denedim:)) sizinle de paylaşmak istedim:)) bir beyti de bendenn:))

Kıymamızı, soğan ve sarımsağımızı rendeleyerek, ve diğer bütün malzemeleri bir kapta iyice yoğuruyoruz ve bi saat kadar dinlendiriyoruz. Dinlendikten sonra fırın tepsimize yağlı kağıt serip üzerine iki parmak ölçüsünde şekil verdiğimiz köftelerimizi fırında 180 derecede bi 15 dakika kadar pişiriyoruz.

Sos için de domatesi rendeleyip diğer malzemeler ile karıştırıp güzelce pişiriyoruz.

Bir yufkayı ortadan ikiye kesip, üzerine tereyağımızı sürüyoruz. düz olan kısmına köftelerimizi yan yana diziyoruz. Ve sıkıca sarıyoruz. Sonra çapraz çapraz kesiyoruz. Resimlerde göstermeye çalıştım:) yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsimize diziyoruz parçaları ve üzerlerine tereyağı sürüyoruz. 180 derecede üstü pembeleşinceye kadar pişiriyoruz.

Pişen beytilerimizi İstediğimiz şekilde dizip üzerine de sosunu döküp keyfimize göre servis yapıyoruz.

Afiyet olsun:)))