Beyti

Beyti Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram dana kıyma
• 3 adet yufka
• Yarım çay bardağı galeta unu
• 1 adet soğan
• Pul biber
• Tuz

Sosu için;

• 2 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım çay bardağı sıvı yağ varsa tereyağı 2 yemek kaşığı
• Yarım su bardağı su

Beyti Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanı ince ince doğrayıp kıyma baharatları ve unumuzu ekleyip yoğuralım.
2. Uzun ne ince ne kalın olacak şekilde şekil verelim tepsiye dizip 190 derecede 20 dk pişirelim.
3. Yufkalarımız tezgaha serip hafif yağlayalım pişen kepabı yufkaya saralım bıçak yardımıyla keselim tepsiye dizip hafif kızarana kadar pişirelim.
4. Salçalı sosumuzu hazırlayalım pişen beytilerimizi tabağa dizelim, üzerine sos ilave edip, servis edelim yanına dilerseniz biber ve domates de közleyebilirsiniz.

Afiyet olsun.