Beyran (Gaziantep’ten Şifa Çorbası)

ELiF ErDeM 154 Takipçi

Tarifin Hikayesi

2-4 Kişilik
5dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Kış mevsimi yaklaşmasıyla tam bir şifa deposu hastalıklara karşı koruyucu nefis bir çorba gecelim tarife.

Beyran (Gaziantep'ten Şifa Çorbası) Tarifi İçin Malzemeler

350 gram kuzu ilik ( ben daha önceden haşlayıp didiklemiştim buzluktan kullandım hemen elimin altında oluyor)
3 kalıp ilik suyu (daha önceden dondurduğum için pratik kullandım)
200 ml su
1 kase haşlanmış pirinç (kalan pilavdan da kullanabilirsiniz)
6 diş rendelenmiş sarımsak
1,5 yemek kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı acı biber salçası /tatlı da kullanabilirsiniz

Beyran (Gaziantep'ten Şifa Çorbası) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Ben malzemeleri daha önceden yapıp buzlukta bulunduruyorum ve çıkarıp pratik hemen yapıyorum.
Ayrı bir tencerede dondurulmuş ilik sularımızı kısık ateşte çözdürelim.
Diğer tenceremize 2 yemek kaşığı sıvı yağ koyup 6 diş sarımsağı rendeleyelim.
İçerisine bir tatlı kaşığı acı biber salçası tatlı da olur tercihinize bağlı onu bekleyip kavuralım .
Daha sonra üzerine bir buçuk yemek kaşığı pul biberimizi ekleyelim, daha az acı severseniz miktarı azaltabilirsiniz.
Daha sonra üzerine didiklenmiş kuzu etimizi ve pirinçleri ekleyip ilik suyunu da ilave edelim.
Ekstradan 200 ml normal su da ekleyip tuzunu ilave edelim.
Orta ateşte 5-10 dakika kaynatıp servis edelim yerken içerisine limon da ilave edelim.

Afiyet şifa olsun.

Beyran (Gaziantep'ten Şifa Çorbası) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.