Beyaz Lahana Dolması Tarifi

Beyaz Lahana Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 orta boy haşlanmış beyaz lahana
• 3 su bardağı pirinç
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Karabiber, pul biber, yenibahar ve nane
• 4 tane orta boy doğranmış soğan
• 1 çay bardağı sıvı yağ

Üzeri için:

• 1 yemek kaşığı margarin
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığının yarısı kadar tuz

Beyaz Lahana Dolması Tarifi'nin Yapılışı

Soğanı yağda kavurun ve pirince baharatları, salçaları da ekleyip güzelce kavurun ve altını kapatın. Lahanamızı uzunlamasına kesin. 1 tatlı kaşığı iç harcını alın ve lahanaya koyun muska şeklinde katlayın. Hepsini bitirdikten Afiyet olsun. sonra tencerenin içine koyup lahanaların üstüne tabak koyun. Sonra sıcak suyla bir tatlı kaşığının yarısı kadar tuz koyup salçayı, margarini küçük küçük doğrayıp ilave edin. Kaynadıktan sonra altını kısın ve yavaş yavaş pişirin ( pişmediyse su ilave edersiniz) Afiyet olsun.