Beşamel sos için;
Üzeri için;
Öncelikle yemeklik soğanımızı doğrayalım, tencereye koyalım tereyağını ve sıvıyağını ekleyelim ocakta pembeleşene kadar kavuralım. Bir tane közlenmiş biberimizi ekleyelim (yeşil biber koyabilirsiniz ama koz biberle de çok lezzetli olduğunu söylemek isterim. )Salçalarımızı ekleyelim tavuklarımızı ve mantarımızı koyup 15 dk suyunu salıp çekene kadar kısık ateşte pişirelim, tuzunu ve baharatlarını ekleyip altını kapatalım.
Diğer tarafta beşamel sosumuzu hazırlayalım.
Tereyağını ve sıvıyağı küçük bir tencereye alalım ununu ekleyip un hafif renk değiştirene kadar karıştıralım. Sütünü ekleyelim topaklanmadan kaynayana kadar pişirelim tuzunu karabiberini ekleyip altını kapatalım.
Yemeğimizi fırın tepsisine yayalım üzerine hazırladığımız beşamel sosumuzu gezdirelim ve kaşar peyniriyle kaplayıp 200 derece fırında kaşar peynirleri eriyip kızarana kadar pişirelim.
Nefis yemeğimiz hazır. Yiyeceklere şifa olsun. =)
Nefis Yemek Tarifleri Cebinizde
En güvenilir tarifler cebinizde!
Tamamı denenmiş 620.000'den fazla yemek tarifi. Binlerce videolu tarif cebinizde. Hemen indirin.