Beşamel Soslu Tavuk Tarifi

Beşamel Soslu Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 tavuk göğsü
• 2 orta boy patates
• 1 yeşil biber
• 1 kırmızı biber
• 1 su bardağı bezelye
• 1 adat soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı salça

Beşamel Sos için:

• 2 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı un
• 1 çay kaşığı karabiber

Beşamel Soslu Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

Tavukları kuşbaşı şeklinde doğrayalım onu bir tencereye alıp kendi suyuyla pişirmeye başlayalım. Patatesi küp şeklinde doğrayalım ayrı bir tavada kızartalım çok kızartmaya gerek yok fırında da pişeceği için. Tavukların içine soğanı sarımsağı ekleyelim biraz piştikten sonra biberleri ekleyip baharatlarını koyuyoruz. Ayrı bir yerde beşamel sos için yağı unla kavurup rengi değişince sütü ilave etmeye başlıyoruz, sürekli karıştırarak kaynatıyoruz kıvamı olmaya başladığında karabiberini ekliyoruz. Sonra fırın kabına önce tavuklarla hazırladığımız karışımı yayıyoruz üzerine patatesleri onun üzerine de bezelyeleri koyduktan sonra başemel sosu yayıyoruz. önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz. Piştikten sonra rendelenmiş kaşar peyniri de koyabilirsiniz. Afiyet olsun.