Beşamel Soslu Sebzeli Tavuk

Beşamel Soslu Sebzeli Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet tavuk göğsü
• 1 adet patates
• 4-5 adet biber
• 1 adet domates
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1/2 (yarım) ser yemek kaşığı biber ve domates salçası
• Zeytinyağı
• Karabiber
• Pulbiber
• Tuz

Beşamel sos için;

• 1 buçuk su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 diş sarımsak
• Karabiber
• Kaşar

Beşamel Soslu Sebzeli Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle tavuk göğüslerimizi küp küp doğruyoruz. Ardından bir tencereye soğanlarımızı doğruyoruz. Soğanlar ölünce üstüne biberlerimizi ekliyoruz. Ardından biraz kavurduktan sonra küp küp doğranan patateslerimizi ekliyoruz. Ardından salçalarımızı ekleyip biraz kavuruyoruz. Ardından tavuklarımızı koyuyoruz. En son olarak ta sarımsak ve domatesimizi doğrayıp ilave ettikten sonra pişmeye bırakıyoruz.

Sos için ;öncelikle tereyağını bir tencereye alıyor ve kısık ateşte eritiyoruz üstüne unumuzu ekleyip kavuruyoruz üstüne sütümüzü ilave edip top top olmaması için karıştırıyoruz. En son karabiber ve sarımsağımızı ekliyoruz kıvamı alınca kaynayınca ocağı kapatıyoruz.

Sebzeli tavuk yemeğimizi bir borcama alıyoruz üstüne de beşamal sosu ekleyip üstüne de rendelenmiş kaşar ekliyor fırına veriyoruz. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 15 dakika da istenilen kıvama gelmektedir.