Beşamel Soslu Karnıbahar

Beşamel Soslu Karnıbahar Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 küçük boy karnıbahar
• 2 patates
• Tuz

Beşamel sosu için;

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı un
• 1,5-2 su bardağı süt kıvamını ayarlamak için süt ilave edebilirsiniz.
• Karabiber
• Tuz
• Sebzeli çeşni

Üzeri için;

• Kaşar peyniri

Beşamel Soslu Karnıbahar Tarifi'nin Yapılışı

1. Karnıbahar ve patates tuzlu suda haşlanır ve süzülür. Fırın kabına alınır.
2. Beşamel sosu için;Tereyağı tavada eritilir. Unu ilave edilir. kokusu çıkana kadar kavrulur sütü yavaş yavaş  eklenir.Hızlı şekilde karıştırılır.ilave süt ekleyebilirsiniz. Kıvamı ayarlanır topraklar olursa blendırdan geçirilir. Karabiber,  tuz ve isteğe bağlı sebzeli çeşni eklenir. Karnıbaharların üzerine yayılır.
3. 180 derecedeki fırının üst kısmına yakın yerine verilir.
4. Beşamel sosun üzeri kabuklaşınca kaşar peyniri rendesi serpiştirilir.
5. Üzeri kızarınca fırından çıkarılır.
6. 5-10 dk dinlendikten sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.