Beşamel Soslu Karnabahar Tarifi

Beşamel Soslu Karnabahar Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım karnabahar
• 2-3 damla limon suyu
• Tuz
• 1 su bardağı un
• 3 çorba kaşığı sana yağ
• 1 kaşık sıvı yağ
• 1 çay kaşığı kırmızıbiber
• 1 çay kaşığı karabiber
• Kaşar peyniri
• 3-4 su bardağı süt

Beşamel Soslu Karnabahar Tarifi'nin Yapılışı

Karnabaharı ufak ufak parçala, tencereye al suyunu koy yumuşayana kadar kaynat. Suyuna 1 tatlı kaşığı limonunu sık tuzunu da damak tadına göre at. Karnabaharlar hamur gibi olmasın. Hafif sert olsun. Daha sonra bir tepsiye alın ve beşamel sosunu hazırlayın. Yağı tencereye koyup eritin ardından unu kokusu çıkana kadar çevirin damak tadınıza göre baharatlandırın.
Sütünü de koyup koyulaşana kadar pişirin.
Ve karnabaharın üzerine dökün 200 derecede pişirin pişmesine yakın kaşar peynirini üzerine serpin. Afiyet olsun.