Belen Tava Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 kilo kuşbaşı doğranmış et
- 4-5 adet domates
- 4-5 adet yeşil biber
- 4 adet patates (isteyen koymayabilir)
- 1 adet soğan
- 5 diş sarımsak
- Yarım yemek kaşığı kadar domates salçası
- Karabiber, pul biber, kekik, tuz
- Sıvı yağ
Belen Tava Tarifi'nin Yapılışı
- 1 kilo kuşbaşı doğranmış eti, bir tavaya alalım ve suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirelim.
- Et suyunu çekince, uygun büyüklükte güvece alalım.
- Etin üzerine; iri küpler halinde doğradığımız domatesi, biberi, soğanı, patatesi ve sarımsağı ekleyelim.
- Damak tadımıza uygun olacak şekilde, baharatlarını ve tuzunu ilave edelim.
- Bir kasede, salçayı su ile seyreltelim ve etin üzerine katalım.
- Malzemeleri karıştırıp, bir güzel harmanlayalım.
- Güvecin üzerini, alüminyum folyo ile kapatalım.
- Yemeğimizi, 200 derece ısıtılmış fırında yarım saat pişirelim.
- Yemeğimizin üzerine kapatmış olduğumuz alüminyum folyoyu açalım ve 15 dakika da, bu şekilde pişirelim.
Not: Yemeğimizi toprak kapta pişirdiğimizde daha lezzetli olur. Eğer toprak kabınız yoksa, borcamda da pişirebilirsiniz.
Afiyet olsun.
![](data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyBoZWlnaHQ9IjQwMCIgd2lkdGg9IjY0MCIgeG1sbnM9Imh0dHA6Ly93d3cudzMub3JnLzIwMDAvc3ZnIiB2ZXJzaW9uPSIxLjEiLz4=)
![](data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyBoZWlnaHQ9IjQwMCIgd2lkdGg9IjY0MCIgeG1sbnM9Imh0dHA6Ly93d3cudzMub3JnLzIwMDAvc3ZnIiB2ZXJzaW9uPSIxLjEiLz4=)