Beğendi için tereyağını tavaya alıp eritelim. Unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım.
Patlıcanı da ekleyip biraz daha kavuralım. Sütü azar azar ilave edelim.
En son tuz, karabiber ve kaşar peynir ekleyip karıştıralım ve ocaktan alalım.
Domates sosu için tavaya biraz zeytinyağı dökelim.
Domates ve sarımsağı ekleyip suyunu çekene kadar pişirelim. En son tuz ve kekik ekleyip ocaktan alalım.
Fırın kabına beğendiyi alalım.
Üzerine köfteleri dizelim. En üste domates sosu döküp kaşar peynir serpiştirelim.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kaşarlar iyice kızarana kadar bekletelim.Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun❤Beni instagramdan takip etmeyi unutmayın ❤.