Bebek Mücveri

Bebek Mücveri Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kabak
• Yarım havuç
• 1 organik yumurta
• 1 yemek kaşığı kadar rende kaşar peyniri
• Çok az tuz (1 yaş üstü)
• Yarım tatlı kaşığı zeytinyağı (düşük asit oranlı)
• 1 yemek kaşığı tam buğday unu

Bebek Mücveri Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabak ve havucu rendenin ince tarafıyla rendeleyip iyice sularını sıkalım ve karışım kâsesine alalım.
2. Kaşar peynirini, yumurtayı, tuzu, unu ve zeytinyağını da ekleyip kaşıkla karıştıralım.
3. Ben yağda kızartma yapmak istemedim bu nedenle pankek tavasını ısıtıp birer kaşıkla dökerek yakmadan pişirdim.
4. İsterseniz tost makinesinin arasına yağlı kağıt koyarak da kızartmadan pişirebilirsiniz.Yumuşacık, lezzetli bir mücver oldu.