Bayram Lokumu Yapımı

Bayram Lokumu Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 su bardağı su
• 3 su bardağı şeker
• 1 su bardağı nişasta
• 1 yemek kaşığı kakao
• 1 paket sütlü çikolata (80 gr)
• Yarım çay kaşığı limon suyu
• 3 yemek kırık fındık

Üzeri için;

• Bütün fındık
• Hindistan cevizi

Bayram Lokumu Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

1. 1 su bardağı suyu bir kaba alıp 1 su bardağı nişasta ve kakaoyu ekleyip güzelce karıştıralım.
2. Teflon tencereye 3 su bardağı su ,3 su bardağı şekeri, koyalım. Ocağa alıp kaynamaya başladığında nişastalı karışımı ilave edelim.
3. Çırpma teli ile sık sık karıştıralım kaynayan büyük ocağın altını kısalım ve çırpıcı ile karıştırmaya devam edelim ben 3 -4 dakikada bir karıştırdım.
4. 30- 35 dk sonra çikolatayı ve limon suyunu ekleyip  10 dk kadar daha ocakta tutup ocağın altını kapatalım toplamda 40- 45 dk süre yeterli oluyor.
5. Aliminyum folyo yada yağlı kağıt serili en küçük Boy kare borcama karışımı dökelim ,tezgah üzerinde soğumaya bırakalım.
6. Soğuyan lokumu buzdolabına kaldıralım.
7. 2 saat buzdolabında dinlenen lokumu tepsiye ters çevirip küçük kare şeklinde kesip hindistan cevizine bulayalım, üzerine bütün fındıkları biraz bastırarak yerleştirelim.
8. En az 1 gün buzdolabında dinlendikten sonra ikram edelim. Bu tarif için Pınar Hanıma teşekkür ediyorum. Bayramda misafirlere güzel doğal bir ikram oldu Herkese hayırlı Ramazan bayramı dilerim.