Bayat Ekmek Köftesi

Bayat Ekmek Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 Tane bayat ekmek
• 2 tane kuru soğan
• 3 tane yumurta
• Yarım demet maydanoz
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 3 yemek kaşığı un
• Yarım su bardağı galeta unu ben yazın kurutup rondodan çekip kendi yaptığım galeta ununu kullandım
• Arzuya göre 2-diş sarımsak ben kullanmadım

Bayat Ekmek Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

Ekmekleri yoğurma kabımıza alalım ve göz kararı suyla ıslayıp karıştıralım eğer yeterli gelmezse suyumuz tekrar su ekleyelim ve karıştırıp tüm malzemeleri sırasıyla ekleyip yoğuralım, daha sonrada istediğimiz şekli verip kızartalım. Afiyet olsun. . .
( Not:Eğer kıvamı sizin için yeterli gelmezse galeta ununu veya normal un koyarak ayarlabilirsiniz )