Bayat Ekmek Köftesi
Bayat Ekmek Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 adet bayat somun ekmek
- 1 tane soğan
- 3-4 diş sarımsak
- Maydanoz
- 2 adet yumurta
- Tuz, karabiber, kırmızı biber, kimyon
- Galete unu
Bayat Ekmek Köftesi Tarifi'nin Yapılışı
Somun ekmekleri dilimleyelim ve hafif ıslatarak rondo da cekelim. Soğanı, sarımsağı ve maydanozu da aynı şekilde rondodan geçirip ekmeklerin üstüne dökelim. Şöyle bir karıştıralım. Sonra baharatları, tuzunu ve yumurtaları da ekleyelim. Kıvamına göre galeta ununu da koyalım. Ve kızartalım. Ben sarımsaklı yoğurtla servis ettim. Afiyet şifa olsun efenim :)
