Bayat Ekmek Köftesi

Bayat Ekmek Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 bayat ekmek
• 3 diş sarımsak
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kırmızıbiber
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı kuru nane

Bayat Ekmek Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle ekmeklerimizi suyun altına tutup hafif ıslatalım ve tek tek elimizle sıkarak suyunu alalım.
2. Uygun bir kaseye suyu sıkılmış ekmekleri koyalım ve üzerine baharatlarıni sırayla ekleyelim.
3. Tuz, karabiber, kırmızıbiber, kimyon,kekik,kurunane ekledikten sonra 3 diş sarımsağı da rendeleyelim.
4. Tekrar üzerine sıvı yaği da ekleyip yoğuralım.
5. Ocağın üzerine tavayı ve yağı koyup kızmasını beklerken ekmek köfte harcından küçük parçalar koparıp elimizde yuvarlayıp avuç içimizle bastırıp şekildeki gibi şekil verelim ve kızgın yağa atıp arkalı önlü çevirerek pişirelim.
6. Pişirdiğimiz köfteleri servis tabağına alıp dilediğiniz gibi sunumlayabilirsiniz. Afiyet olsun 💐💐.